貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

２２日(木)

　本来木曜は休肝日ですが、外出先でのおシゴトが早めに終ったなど、 諸々やんごとなき理由により休肝日を返上して明るいうちから稽古いたしました。仕事熱心な師範であります。 選んだのは、「オススメの白５本セット」送料込み7,700円が定期購入で6,928円から、イタリアはトスカーナのシャルドネ。 この造り手のワインとは2年前に赤のサンジョヴェーゼと稽古済み。 ラベルなんかはちょっとお高そうな見た目の白ワインです。

　夕飯の調理担当はもちろん師範が自主的に申し出て、メニューは豚ロースの味噌漬け焼き、コンビーフニューコーンミートとキャベツの炒め物、 もやしのナムル、玉子豆腐です。

　色は、薄くも無く濃くも無く、赤くも無く緑でも無くなレモン～黄金色の中間くらい。 香りは樽の気配はなくボリューム的にもおとなしい感じですが、リンゴっぽかったり梨っぽかったりちょっとナッツっぽさもあったりして、シャルドネらしい雰囲気です。 味わいも、甘からず酸っぱからずの中道路線。こちらもボリューム的にこぢんまりまとまっています。

　飲んだ感じはあまりイタリアの印象は無くて、手頃なACブルゴーニュくらいのイメージです。 強烈に好かれることも無ければ誰からも嫌われない、そこそこ美味しいけど印象には残りづらいワインですね。