稽古日誌：２００３年１２月

３１日（水）

３０日（火）

Chateau Carbonnieux (Rouge) 1997 シャトー・カルボニュー （赤）1997			Ch. Carbonnieux シャトー・カルボニュー
Rouge 赤	Pessac-Leognan (Grand Cru Classe de Graves) ぺサック・レオニャン (グラーヴ特選銘柄）		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\2,500 (２本よりどり5,000円)	2003/11/26	やまや渋谷店	やまや
九州の山深い中にある師範実家に寄生虫 じゃなくて帰省中。 忘年会と称して実家近所の和中洋食レストラン「ふじや」で夕食を採った後、 実家に帰って抜栓したのがコレ、 グラーヴ（ぺサック・レオニャン）の特選銘柄シャトー・カルボーニュ。 このワインはとっても昔に1989と稽古済み。 かなり好印象だったんで若干期待して持参。 色は相当濃くて、なんとなく良さげな褐色で期待十分。 香りも結構いい感じ。やや樽の焦がしが強いのか煙たいような香りもあるけど、 いかにもカベルネらしいカシスっぽい香りやらもあってなかなか。 ただ、味が残念。とにかく固い。渋いというより苦いに近い味筋で、 そのくせそれほどボリュームも無くて、やせ我慢的禁欲風な味。 香りは悪くなかったんだけどねぇ。 食後とはいえ４人くらいで飲んだんで、１時間もしないうちに飲了。 でもその１時間の間でも良い方に変化する雰囲気は無かったなぁ。 やっぱりイマイチな年だったのか、このランクにしては安いと思ったんだけど、 値段は正直ですな。
７３点	師範実家にて

２８日（日）

Croft Fine Tawny Port N.V. クロフト ファイン・トウニー・ポルト （ヴィンテージ無し）			Croft クロフト
Fortified 酒精強化	Port ポルト		Port (Portugal) ポルト （ポルトガル）
\1,225	2003/10/26	横浜ワールドポーターズ Ｓ☆ＰＡＲＫ	リードオブジャパン
ここ３週間くらいかけて飲んでいたポルトも、ようやく今日飲了。 このポルト、在庫処分で半額だったもの。 ポルトなんて、多少劣悪な保存環境にあったとしても、 そもそもが強いワインなんで大丈夫と思って購入。 というわけで、ここ３週間の移ろい具合を下記に。 12/07：抜栓初日。トウニー・ポルトらしい枯れた甘さが感じられるものの、 若いポルトとか南仏のワインにありがちな青臭さも未だ健在。 12/13：なかなか飲む機会に恵まれず一週間後。 若さはかなり影をひそめて、結構いい感じのポルトに。 この状態を保存したくて今日から冷蔵庫の野菜室へ。 12/14：プチ師範代のお友達ご一家と。 あまりポルトとか口にされたことないらしく、しきりに珍しいと言われてました。ウケて良かった良かった。 12/23：久しぶりに飲んでみた。冷蔵庫に入れていたせいか味や香りに変わりはないけど、 若干色が濁ったような。底のほうに近づいて来たから？ 12/25：開けて半月以上経っても香りや味は健在。色は前述のごとく濁った感じ。 あと1/4ほどなんで年内には完飲かな？ 12/28：抜栓から３週間、いよいよ飲了。 ホントに香りと味は変わらなかったっすね。色はさすがに最終日は澱で濁りまくってたけど。 トータルの印象としては、この値段で買えるポルトとしてかなり高品質だったように思う。 在庫処分で安くなったポルトは狙い目ですぞ。
７８点	自宅にて

２７日（土）

酒は、まずは途中に寄った目白田中屋で買ったベルギービールを４種５本ほど。 やっぱり個性があって美味いですね、ベルギーのビール。 一番良かったのは"Orval"という修道院のビール、 一番どうでも良かったのは"Blanche de Brussels"とかいう白ビール。
その後ドラム氏持参の清酒浦霞禅 純米吟醸を。 軽い吟醸香、端麗な味わい、スルスル飲める清酒でありました。
そして、師範が持参したのが下。

お世話になりました。

２６日（金）

Maximin de Corbin 2000 マクシマン・ド・コルバン 2000			Ch. Corbin シャトー・コルバン
Rouge 赤	Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン特級		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\1,667 (３本よりどり5,000円)	2003/11/26	やまや渋谷店	やまや
本日の夕食は、スコットランド産スモークサーモン（Ｏ氏の海外出張土産）のマリネと油淋鶏。 またまた白でも赤でも良さげなメニューだけど、 ここんとこ自宅飲みは白が多かったんで赤をチョイス。 ボルドーはサンテミリオンの特級なんだけど、 造り手のところには"Societe Civile Chateau Corbin"の文字がある。 シャトー・コルバンのセカンドかなんかでしょうか？ Webでサーチしてもその手の情報は全く無かったんだけど。 色は、お約束のように向こうが見えない青黒い濃さ。 香りは、ボルドーの右岸らしいカシスっぽい果実香と煮豆っぽい香りがちゃんとある。 ただ、いかんせんボリュームは小さめ。 味も、香りの印象と同じくちゃんとボルドー右岸な雰囲気だけど、 やっぱり厚みというか迫力に欠ける内容。 抜栓後２時間くらい時間が経つと、香りはややボリュームを巻き返したと思う。 ピーマンのような青っぽい香りが余計に出てきたけど。 でも味は軽いまんま。 2000年産で、名門の出らしくて、セール価格で、ってことで飛びついたんだけどなぁ。 飲んでみるとこの値段のボルドーより以上でも以下でも無い内容。
７０点	自宅にて

２５日（木）

Petit Chablis 2001 プティ・シャブリ 2001			Morreau-Naudet モロー・ノーデ
Blanc 白	Petit-Chablis プティ・シャブリ		Bourgogne (France) ブルゴーニュ （フランス）
\1,000 (２本よりどり2,000円)	2003/11/26	やまや渋谷店	やまや
今週は師範が夕食当番。本日の夕食は、タラのポワレ トマトソース、豚のソテー 和風ソース。 ワインは赤でも白でも良さそうなんだけど、 大掃除とかでちょっとくたびれてたんでサクサク飲めそうな白、 ってことで久しぶりのプチ・シャブリをチョイス。 造り手の「モロー・ノーデ」というみょうちくりんな名前の方は、 近年評価を上げている造り手らしい。 色はキレイなレモンイエロー。 「プチ」なんて書いてあると薄いような気がするけど、濃くは無いけど薄くも無い。 香りは、なるほど北方のシャルドネな青リンゴっぽい果実香。 あと、シャブリにあるといわれるミネラルっぽい雰囲気もある （っていうか、多分この香りだとは思うけど、ミネラルの香りなんて嗅いだことないんで確信持てず）。 味はいい感じにコクがある。酸味もあるけど酸っぱくない。 ワケわからんとお思いでしょうが、酸の要素はタップリあるんだけど酸っぱくないんですな、これが。 やっぱり良もんですな、シャルドネの正統派たるシャブリ。 まずなにが良いって主張が穏やかで全く飲み飽きない。 それでいて物足りなさも感じない。こういう白が日本の家庭には使いやすいと思う。 やっぱシャブリよシャブリ、シャブリ万歳ですわ、ええ。
７６点	自宅にて

２４日（水）

２３日（火祝）

Gewurztraminer 1997 ゲヴュルツトラミネール 1997			Wolfberger (Cave Vinicole Eguisheim) ヴォルフベルジェ (エギスハイム生産者組合）
Blanc 白	Alsace Gewurztraminer アルザス・ゲヴュルツトラミネール		Alsace (France) アルザス （フランス）
\798	2003/11/28	Wine & Mart 樽屋 横浜ダイヤモンド地下街	JAL Trading
本日の夕食は、師範自ら買出し／調理で、 カルパッチョ２種（マグロとヒラメをさっぱりドレッシングで／マグロとアボカドと豆腐を胡麻ドレッシングで）、 イカのニンニク炒め。 当然ワインは白であります、というかワインを先に決めてて、 それに合いそうなメニューを拵えた、というのが正直なところ。 選んだワインはアルザスのゲヴュルツで、お値段ビックリの798円。 アルザスとかも安くなったもんですなぁ。 1997とちょっと古めなのが気になると言えばなるけど。 抜栓して、コルクの裏には小さな酒石がビッシリ。 ワインの色はかなり濃い目の黄色。1997と古めだからこんだけ色付いたのか、 そもそも濃かったのかは師範には不明。 香りは、ゲビュルツにお約束のライチっぽさがバッチリ。 口に含んでも殆どライチ、いやーホントに判りやすい香り。 味は、やや甘味が残っているスムーズな飲み口。 ただ、酸が殆ど感じないんで、ちょっと腑抜けたような印象を受けるのが残念。 時間が経つと、酸味の無さがかなり致命的で、なんだか杯が進まなくなる。 とはいえ値段を考えれば相当お買い得。 一杯だけとかだったら結構ハッタリの効くワインだと思う。 というわけで、普通の人たちに飲ませるゲビュルツはコレじゃなくて コッチの方がウケが良かったんだろうなぁ。失敗したなぁ。
７１点	自宅にて

２０日（土）

１７日（水）

Angels Creek Reserve Viognier "Lodi" 2001 エンジェルス・クリーク リザーヴ・ヴィオニエ "ロダイ" 2001			Angels Creek エンジェルス・クリーク
White 白			Lodi (USA) ロダイ （アメリカ合衆国）
\1,000 (２本よりどり2,000円)	2003/11/26	やまや渋谷店	やまや
週明け恒例、２日連続休肝日明け。 ちょっと重めのワインが飲みたいなぁ、と思って赤を手にしたところ、 本日の夕食は鶏肉とキノコと野菜のクリーム煮。 うーん、っと悩んだ挙句、ちょっと濃そうな白をチョイス。 全く知らない造り手で、米国産には珍しくヴィオニエから造られているらしい。 ただ、残念ながら冷えてない。 そもそもセラーなんて持ってなくて、冷蔵庫には１本くらいしか冷やしてないんで。 でもまぁ良いっか、 ラピッドアイス巻いて冷蔵庫入れとけば 飲んでるうちには冷えるだろ、という腹づもりで抜栓。 色はそんなに濃くないけど系統的には黄金色。 抜栓直後（ほぼ常温）では香りは思いのほか強い。 もちろん温度が高いってこともあるだろうけど、 蜜のような香りと花のような香りがバンバン。 （輸入元が貼った裏書によれば、 「洋ナシ、マンゴー、スイカズラの花、ヴァイオレット」の香りがするらしい。 「洋ナシ、マンゴー」はなんとなくわかるけど、「ヴァイオレット（スミレ？）」はどうかなぁ？ 「スイカズラの花」は例えがレアだなぁ。 スイカズラってクチナシみたいな香りだっけ？だとすればそういう香りはあると思う）。 味も、ちょっとやんちゃな感じで甘苦いながら存在感は結構ある。 １杯目のインパクトはなかなかのものがある。 抜栓後３０分もすれば良い感じに冷えた。３杯目からは普通の温度で。 それでもそんなに印象が変わるでもなく、やはり香りも味もインパクトのある白。 更に時間が経つと、こういうワインによくある飲み飽き。 アルコール度数も高そうで（明記されていない）、 半分過ぎてなんだか杯が進まなくなるうちにソファーに横になって寝ちゃった。 値段を考えるとなかなか質の高いワインだと思う。 特に、これからの季節によくある「複数人でワイワイと」って席には合いそう。 あと、今の時期白ワインは（寒い部屋に置いてあれば）敢えて冷やして無くてもそこそこ飲めるし、 ラピッドアイスと冷蔵庫があればすぐに冷えることを知ったのも収穫。
７５点	自宅にて

１４日（日）

料理は、手抜き、もとい 手巻き寿司と鶏の丸焼き、デザートにイチゴケーキという、 いかにもクリスマス、いかにもお子様が喜びそうなモノにしました。

飲んだワインは以下の３本。全て師範のチョイスで。

この後、男性２人はちょっと飲み足りずにポルトあたりを（飲み干したら掲載予定）。
お昼から初めて夕方には解散。楽しゅうございました。

１３日（土）

El Chergui Cabernet Sauvignon 2001 エル・チェルギ カベルネ・ソーヴィニョン 2001			El Chergui エル・チェルギ
Rouge 赤	Beni M'Tir ベニ・ムティール？		(Morocco) （モロッコ）
\780	2003/11/01	信濃屋 横浜店	トーメン
本日の夕食はお好み焼き。 師範オリジナルのお好み焼きは、大量の千切りキャベツが入るんで広島風っぽくもあり、 最初から生地とキャベツを混ぜ込むので大阪風っぽくもある、 両方の良さ（技術が不要で美味い）を取り入れたつもりのシロモノ。 でも、キャベツ大量（カップ一杯の小麦粉に対しキャベツは大きめのボール一杯）なんで、 下手をすると水気が多すぎでベショベショになり、 かつ下手をしてばっかりなんで本来の製法に過ちがあるのでは？と最近疑問に思うところアリ。 ところが今日は上手くいったね。キャベツをしっかり水切りするのが大切みたい。 そんなこんなで、選んだワインは北アフリカはモロッコ産の赤。 裏ラベルによれば、 世界を飛び回るコンサルタント、「ヒュー・ライマン」が製造に絡んでいるらしい。 相手がお好み焼きなんで、多少下卑ててもいいから甘めで濃いめだと良いな、と思いつつ抜栓。 色は普通。 香りは比較的弱め。カベルネらしいピーマンっぽさとカシスっぽい果実香が同居していて、 あとこれにイガラっぽさがあればまるでボルドーなんだけど、って香り。 味は案外軽い。嫌味の無い、標準的な赤ワイン、って感じの味わい。 時間が経つと、若干熟成感が感じられるようになる。だからどう、ってことはないけど。 良くも悪くも普通の赤ワイン。 この値段のワインに多くを望むのは無理があるとは思うけど、 なんか有名醸造家だどうとか書いてあるとやっぱり期待しちゃうですな。
６９点	自宅にて

１２日（金）

Los Monteros Reserva 1998 ロス・モンテロス レセルバ 1998			Bodegas Murviedro ボデガス・ムルビエドロ
Tinto 赤	Valencia バレンシア		Valencia (Espana) バレンシア （スペイン）
\931	2003/11/01	関内 サンタムール	カツミ商会
本日のワインは、一昨日飲んで香りの良さを感じた白と同じ造り手の赤。 ただ、こっちは"Reserva"と書かれた高級品。 （輸入元が貼った裏ラベルを剥がした下にあった）裏ラベルによれば、 品種はモナストレル・テンプラニーヨとか。醸造法は、小樽にて12ヶ月熟成、 その後数年瓶熟の後出荷、という結構気合の入ったモノ。 合わせた料理は、チーズとインゲンと人参の牛肉巻きとか。 色は、青々としていてそこそこ濃い紫。 ボルドーみたいというか南仏みたいというか、そういう色。 香りは、まず感じるのが甘い樽香。 その向こうにヤニっぽい感じとオレンジっぽい感じをあわせ持った特有の果実香がある。 味は、厚み自体はそれほど感じないけど、渋味と酸味はかなりのボリューム。 香りがオレンジっぽいからか、 産地がバレンシアだってことを無意識のうちに意識しているのか、 なんとなくオレンジの皮を噛んだときのようなフレッシュ感と軽い苦味がある。 時間が経つと、ますます樽香が顕著に。 あと、甘味と熟成感の向こうに退廃的な荒くれモノっぽさが目立ってくる。。 こういう傾向って、比較的若めのポルトあたりに多いような気がするけど、 もしかして「モナストレル」って品種はポルトにも使われているのかな？ で、更に時間が経つといわゆるスペインらしい田舎っぽいワインに変化。 というわけで、どことなく田舎臭い感じがあることは否めないけど、 値段を考えればそのパフォーマンスはかなり満足いくレベル。 ホント最近はスペインがホットですね。
７６点	自宅にて

１１日（木）

Domaine de Padulone Rouge N.V. ドメーヌ・ド・パデュロン ルージュ（ヴィンテージ無し）			Dom. de Padulone (Cave des Vignerons d'Aleria) ドメーヌ・ド・パデュロン （カーヴ・デ・ヴィニェロン・ダレリア）
Rouge 赤	l'Ile de Beaute (VdP) リル・ド・ボーテ （ヴァン・ド・ペイ）		Corse (France) コルス （フランス）
\400	2003/10/10	カルフール幕張店	カルフール・ジャパン
本日は師範代が忘年会、よって師範がプチ師範代の保育園お迎え係。 腹を空かせた幼児を待たせてチョチョイと夕食を作る調理技術は師範には無いため、 今晩はモッツァレラ・トマトとレトルトのカレー（プチ師範代のはプーさんの絵のついたやつ、 師範のは「タイ風カニと卵のカレー」。 師範はこの"ヤマモリ"というメーカーが作っているタイカレー・シリーズがお気に入り）。 ワインは、カレーに合わせるってことであまり高級でないものをと思い、 随分前に買ってなかなか飲む機会がなかった、 というか飲む気がおきなかった３本よりどり1,200円の激安ワインをチョイス。 色はそこそこの濃さ。熟成風というか、 なんとなくレンガ色がかっているのがちょっぴり不気味。 香りは、鼻で嗅いだ時点ではただ単に弱いだけだったんだけど、 口に含むとカブトムシの死骸のような、えもいわれぬ不気味な香りがある。 味的には軽いだけなんだけど、カブトムシ臭のおかげで味までカブトムシの死骸っぽい。 そのまま飲むのはグラス二杯で断念、氷を入れて香りを消す作戦に出た。 それでもカブトムシは漂っているんで、結局オレンジジュースで割ってサングリアに。 いやー、ちょっと参ったなぁ。なんだか激安ワインへの挑戦意欲がそがれるワイン。 激安系メインのサイトは（当サイトからリンクしているように） 元気の良い所がいくつもあるんで、 そちらにお任せしようかな、と弱気になったりして。 サイト名も「やや安ワイン道場」に替えたりして。
４２点	自宅にて

１０日（水）

Los Monteros Blanco 2002 ロス・モンテロス ブランコ 2002			Bodegas Murviedro ボデガス・ムルビエドロ
Blanco 白	Valencia バレンシア		Valencia (Espana) バレンシア （スペイン）
\618	2003/11/01	関内 サンタムール	カツミ商会
本日は師範の業績給支給日。師範代がご馳走をつくっていてくれて、 メニューはハムとレーズンバター、鶏肉の香草焼き、マグロのカルパッチョ、イカの刺身、 キュウリとカニかまのサラダ、大根のサラダという豪華版。 でも、（冷えてる）白ワインはコレしかなくてお手軽価格の白をチョイス。 師範は全く知らない造り手だけど、 なんでも、ロバート・パーカー氏も誰とかも絶賛の造り手、なんてことが書いてあったような。 色は特筆すべき点無し。普通の安白ワインの色。 でも、香りにちょっとビックリ。 ストレートな葡萄の香りと、花のような甘い香りが結構シッカリ。 でも、味にちょっとガッカリ。 バランスとかは特に悪くないんだけど、いかにもスケールが小さい。 ほとんど水のように飲めてしまう飲み口。 値段の割には頑張ってるワインだと思う。特に香りは頑張っている。 でも、味わいの頼りなさが残念。 生魚とかに合わせてビール代わりにツツーッと、 という飲み方だったら良いかも知れないけど。 一杯だけだったら香りの良さが印象的なんで、評論家ウケするのも理解できる。
７０点	自宅にて

７日（日）

Alsina & Sarda Secco N.V. アルシーナ＆サルダ セッコ (ヴィンテージ無し）			Cellers Alsina セラーズ・アルシーナ
Espmoso 発泡	Cava カバ		(Espana) （スペイン）
\713	2003/11/01	関内 サンタムール	カツミ商会
本日の料理は、天然鯛とマコガレイの刺身、イワシのフライ。 白っぽいワインであれば何でも合うと思うけど、 クリスマスシーズン目前ということもあって泡をチョイス。 スペイン産、あまり名の知られていないカバで、セッコと書かれた辛口品。 ボトルの見た目は銀ピカピカで、クリスマスにお似合いな感じ。 色は薄いレモン色。泡立ちはやや弱めか。 香りは、フッと嗅いだ感じはシャンパンっぽいんだけど、 深く嗅ぐとストレートな柑橘香が出てきて、いわゆるシャンパンよりかなり若い感じの香り。 味は確かに辛口。酸味がキューン！って感じで、金属の無垢板を思わせるストイックな味わい。 でも、コクが無いわけじゃなくて、値段を考えるとそこそこマトモ。 キチンとスパークリングワインの要素は持っている。でもちょっと青くてぎこちなくて余裕が無い感じ。 大学一年生のカップルが彼氏の下宿で迎える初めてのクリスマス、とかに似合いそう。 って、あまりに設定がレアすぎですか？でも良いなぁ、そういうの。
７２点	自宅にて

６日（土）

Bourgogne Pinot Noir 2001 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2001			Dom. Amiot Guy et Fils ドメーヌ・アミオ・ギィ・エ・フィス
Rouge 赤	Bourgogne ブルゴーニュ		Bourgogne (France) ブルゴーニュ （フランス）
\1,280	2003/11/26	やまや渋谷店	やまや
そんなに寒くないけど、雰囲気は冬空の今日。 料理は水炊き。動物性たんぱく質はカキ、真ダラ、鶏モモ肉で、 肉料理とも魚料理ともつかない内容。 で、選んだワインがコレ、シャサーニュ・モンラシェの名手「ギィ・アミオ」のＡＣブルゴーニュ。 ポン酢で食べて肉も魚も、って鍋なんで、 やや軽めでやや酸のありそうなワインが良いかも、と思ってチョイス。 色は、ＡＣブルゴーニュらしい薄めの赤紫。まだまだ若いのにほんのりオレンジ色な感じ。 香りは、ボリューム的には十分過ぎるくらいなんだけど、一言で言えばとってもゴムっぽい。 ゴムを通り越してプロパンガス／都市ガスみたいなブフォーッってな香り。 味は、期待した酸もあるにはあるけどメインは渋味。あと甘味もあったりする。 こういう味の雰囲気はブルゴーニュというより南仏系、 あるいはボージョレあたりな感じ。 存在感はあるし、そこそこパワーも感じられはするけど、 なんとなく繊細さに欠ける内容。 まぁこの値段なんだから、繊細だけど弱々しくて記憶に残らないＡＣブルゴーニュより、 こういう荒削りだけど個性の強いＡＣブルゴーニュの方が面白くはある。
７２点	自宅にて

５日（金）

店は、国道１号線、権太坂を戸塚側に下りたあたりにある焼肉屋 港というところ。 道場に掲載するのは３回目だけど、実はもっと頻繁に行ってます。 「行きつけの店」をあまり作らない師範家だけど、 焼肉だけはなんとなく他の店に行く気がしなくてここばっかり。 分析すると、この店がとびっきり良いとかそういうことじゃなくて、 師範的には焼肉に対してはあまり思い入れが無いか（敢えて新規店を探す意欲が無い）、 あるいはとっても焼肉が好きか（いつも同じモノを食べても満足）、 どちらかだと思うけど。

食べた内容は以下。 刺身：レバー刺、センマイ刺 焼肉：タン塩、カルビ、ハラミ、レバー、ホルモン、ミノ ご飯：子供ビビンバ、ユッケビビンバ、温麺 それ以外に、サービスで冷奴とフルーツ（ルビーグレープフルーツとイチゴ）を貰って。 行くたびにバラツキのある店だけど、今回はちょっと中の下あたりだったかな？ センマイ刺の味噌がしょっぱかったり、ハラミがちょっと堅かったり、ホルモンがあまり肉厚じゃなかったり。 とはいえこれだけ食べれば大人２人と幼児１人、十分すぎるくらいおなかいっぱい。 飲んだのは、最初は生ビール（スーパードライ）。 ビール自体かサーバーかわからないけど、ちょっとイマイチな生ビールだったんで、 ２本目／３本目は瓶ビール（クラッシックラガー中瓶）を。 師範代はお茶、プチ師範代には濃縮果汁還元でないリンゴジュースをサービスしてくれた。

店内は、明るくなく／暗くなく、蛍光灯を使わない良い感じの照明。 テーブル席は６つくらい、掘りごたつ式の座敷が５つくらいで、規模としてはやや大きめだと思う。 無煙ロースターばっちりで全然煙たくない店内。 サービスは文句無い。 行きつけってことを抜きにしても、食事を楽しんで貰おうという意欲がいっぱい。 帰り際には鉢植えのシクラメンの花を数本摘んで花束にしてプチ師範代に渡してくれた。 プチ師範代大喜び。そういうサービス。 ・・で、残念なのがこの大きな空間にお客は我々ともう一組のみ。 最近同じ国道沿いにチェーン店系焼肉屋が出来たからか、 以前にくらべてかなり客数が落ちているような気がする。 なんたって金曜の夜、20:00～21:30で客２組じゃ厳しいよね。 がんばって欲しいなぁ。

お会計は、トータルで11,000円くらい。 最近の低価格焼肉の流れからすればちょっと高めなのかも知れないけど、 価格以上の満足感があるのできっとまた行くだろうなぁ。
このお店、Webサイトとかは特に無くて、 Web上で検索しても全くひっかからない店（そういう宣伝に疎そう）なんで、 応援心でお店の情報を。