安ワイン道場に掲載している大きめ写真のインデックスです。
朝散歩の目的地。左が「橘樹神社」、右上が「杉山神社」、右下が「弘明寺」。
(2018年12月29/30/31日撮影)
全然使わなくて年一回洗っているだけの彫物グラスたち。
(2018年12月26日撮影)
年末恒例の一仕事、道場の包丁研ぎ。
(2018年12月25日撮影)
横浜港に入港する豪華客船。いっぱいシャンパン積んでいるだろうな～。
(2018年12月24日撮影)
亀戸の「シャンパーニュ・スタンド デゴルジュマン」の口どけの良いシャンピニオンのテリーヌ。
(2018年12月19日撮影)
「プランデルブ北鎌倉」の前菜、猪のテリーヌ 茸のゼリー寄せ。
(2018年12月5日撮影)
「プランデルブ北鎌倉」の魚料理、真鯛のポワレ 生ハム巻き ブールブランのソース。
(2018年12月5日撮影)
「プランデルブ北鎌倉」の前菜、ニュージーランド産鹿のソテー フランボワーズのソース。
(2018年12月5日撮影)
「プランデルブ北鎌倉」の前菜、リンゴのパイ包み、お誕生日のお祝い文字入り。
(2018年12月5日撮影)
広島三次 TOMOÉワイン 4本セット。
(2018年12月1日撮影)
"サイゼリヤ 日本橋浜町店"にてワインがぶ飲み。
(2018年11月25日撮影)
師範が参加しているバンド、ベーシストに転向して初のライヴ。横浜馬車道の"King's Bar"にて。
(2018年11月23日撮影)
ふるさと納税の返礼品十勝ワインとハム盛合せ。
(2018年11月18日撮影)
「炭火焼びすとろSUMIKA」のイタリア産キアナ牛のロースト。
(2018年11月11日撮影)
「炭火焼びすとろSUMIKA」の牛タン。
(2018年11月11日撮影)
四半世紀ぶりの大学サークル同窓会で「薩摩八郎 新宿店」。写真は刺身５種盛合せ。
(2018年11月10日撮影)
山梨ヌーボー解禁日。どこか試飲販売してないかと横浜駅界隈をブラブラしたけど、ほぼ「ガン無視」状態。
近所のイオンリカーが一番立派な品揃え。
(1993年11月3日撮影)
25年前の10月31日の写真。画面全体から溢れ出る昭和の香り（既に平成だったけど）
(1993年10月31日撮影)
千代田区のインドシナ料理「アンドシノワーズ」の焼き鳥。
(2018年10月12日撮影)
大阪府泉佐野市へのふるさと納税返礼品。
(2018年10月01日撮影)
神泉にある肉好きの聖地「炭火焼びすとろSUMIKA」の肉の盛り合わせ。
(2018年9月30日撮影)
神泉にある肉好きの聖地「炭火焼びすとろSUMIKA」のサンマのカルパッチョ。
(2018年9月30日撮影)
神泉にある肉好きの聖地「炭火焼びすとろSUMIKA」の鴨とキノコのフリカッセ。
(2018年9月30日撮影)
麻布の隠れ家レストラン「Craft Wine N」の鯖とフルーツトマトのマリネ。
(2018年9月26日撮影)
麻布の隠れ家レストラン「Craft Wine N」のパテ・ド・カンパーニュ。
(2018年9月26日撮影)
麻布の隠れ家レストラン「Craft Wine N」の子羊のボルドレーズソース、ジャガイモのキッシュ。
(2018年9月26日撮影)
「南アフリカ産のコスパ高で知られる２本のワインを同時に空けて比較してみよう」という企画の二日目。
結果は別にして比較して飲むってのは楽しいな。
(2018年9月24日撮影)
「南アフリカ産のコスパ高で知られる２本のワインを同時に空けて比較してみよう」という企画。
(2018年9月23日撮影)
北品川のイタリアン居酒屋「居残り 連」のアンチョビとレバーのパテ。
(2018年9月19日撮影)
ロブマイヤーのバレリーナIIIを買ったので、勝手にIGC((International Glass Challenge)を開催。
(2018年9月15日撮影)
亀戸の「シャンパーニュ・スタンド デゴルジュマン」のシャンパーニュ３種飲み比べセット。
(2018年8月29日撮影)
亀戸の「シャンパーニュ・スタンド デゴルジュマン」の天然アワビのジュレ 青ゆず風味。
(2018年8月29日撮影)
亀戸の「シャンパーニュ・スタンド デゴルジュマン」のうにく。
(2018年8月29日撮影)
亀戸の「シャンパーニュ・スタンド デゴルジュマン」で、グラスの中を立ち上る泡を撮ってみました。
(2018年8月29日撮影)
那須のペンション「ガストホフ・アルタニー」の朝食。
(2018年8月16日撮影)
「那須フィッシュランド」で釣ったイワナの塩焼き。
(2018年8月16日撮影)
「那須どうぶつ王国」のカピバラ。
(2018年8月15日撮影)
「那須どうぶつ王国」の羊飼いショー。
(2018年8月15日撮影)
那須のイタリアン「ジョイア・ミーア那須本店」の冷前菜、真鯛のカルパッチョ。
(2018年8月15日撮影)
那須のイタリアン「ジョイア・ミーア那須本店」の温前菜、ソーセージの盛り合わせ。
(2018年8月15日撮影)
那須のイタリアン「ジョイア・ミーア那須本店」の生ハムのピッツァ。
(2018年8月15日撮影)
誕生日のシャンパーニュ。ビックカメラで1,980円だったけどな。
(2018年7月31日撮影)
焼肉 アリラン飯店 浅間町店の焼肉。
(2018年7月21日撮影)
銀座ライオン GINZA PLACE店 ビヤホールにて、サッポロ黒ラベルの大ジョッキで乾杯。
(2018年7月15日撮影)
頂きモノのサクランボ。
(2018年6月23日撮影)
「Craft Wine N」のパテ・ド・カンパーニュ。
(2018年6月29日撮影)
「Craft Wine N」の白ブタとアグーの交配豚 赤ワインソース。
(2018年6月29日撮影)
登美の丘ワイナリー メルローの畑。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘ワイナリー 売店前からの景色。あいにく富士山は見えませんでした。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘の最上部、メルロー畑の房の様子。花から実へ変身中、でありました。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘ワイナリーの醸造棟。10トン入りタンクが整然と並んでいます。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘ワイナリーの瓶熟庫。1975年ものから様々ワインが保存されています。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘ワイナリー、地下セラ―の樽熟庫。ひんやりとしていかにも「ワインが寝ている」感じがします。
(2018年6月9日撮影)
登美の丘ワイナリー 甲州の房尻を手でカットするゲンちゃん。
(2018年6月9日撮影)
テイスティングしたワインの集合写真。やっぱり4,000円のワインより10,000円のワインが美味い、という実も蓋も無い結論に至りました。
(2018年6月9日撮影)
甲府の「手打ちそば 奥村本店」の八寸（牡蠣うま煮、鯛の野菜巻 木の芽ドレッシング、海老とオクラのゼリー寄せ）。
(2018年6月9日撮影)
甲府の「手打ちそば 奥村本店」の先付（椎茸納豆、ブルゴーニュ風ガーリックトースト）。
(2018年6月9日撮影)
甲府の「手打ちそば 奥村本店」のお造（鮪の焼き霜 黄味醤油）。
(2018年6月9日撮影)
「鮨割烹 鹿島：の先付、鯛の皮の煮凝りとアワビの肝。
(2018年6月1日撮影)
「鮨割烹 鹿島：の揚げ物、稚鮎と季節の野菜。
(2018年6月1日撮影)
道場のジューンベリー。今年は開花が早かったためか、６月(June)を待たずに実が熟しました。
(2018年5月26日撮影)
目黒のビストロ「バル コションローズ」のバベット・ステーキ。
(2018年5月22日撮影)
新しく道場の家族になったゴールデンハムスターのシマちゃん。
(2018年5月6日撮影)
「寿司居酒屋 海福」の満腹握り十五貫。たしかに満腹になります。
(2018年5月6日撮影)
単身勝沼ワイン散歩に行きました。ブドウはすでに花芽が付いておりました。
(2018年5月2日撮影)
イケダワイナリーの試飲、500円で白８種ロゼ１種赤４種。
そして気に入ったワインを買うとその500円を充当できます。素晴らしいシステム。
(2018年5月2日撮影)
丸藤葡萄酒工業の試飲、500円で白４種赤１種。
以前は試飲無料だったけど有料にしたとのこと。それでも十分お得感があるのでそれで良いと思います。
(2018年5月2日撮影)
原茂ワインの二階にあるカフェ"Casa da Noma"の塩ゆで豚。
ちょっと残念な量でした。
(2018年5月2日撮影)
中央葡萄酒(GRACE)の試飲。
1杯30mlで200円から400円。カウンターで直接頂く「ドメーヌワイン テイスティングリスト」の方にするべきだったな。
(2018年5月2日撮影)
MGVs(マグヴィス)の店内。半導体工場を転用したそうで大変オシャレ。
(2018年5月2日撮影)
シャトー・メルシャンのテイスティング。さすが大手の技術力。
(2018年5月2日撮影)
今回の「勝沼ワイン散歩」でゲットしたワインたち。ぼちぼち稽古して参ります。
(2018年5月5日撮影)
横浜は岡野町にある"オステリア・イル・フオッコ"の牛肉の入った焼きパスタ。
(2018年5月1日撮影)
道場近くの公園の新緑。
(2018年4月28日撮影)
朝５時起きで丹沢山系にあるシダンゴ山へ。標高758mで山登りとしては超初心者コースとのこと。
(2018年4月29日撮影)
東戸塚のフレンチ、"ビストロ・ヴァン・ヴィーノ"の前菜、スモークサーモン、パテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、ピクルス、ベビーリーフの盛り合わせ
(2018年4月28日撮影)
東戸塚のフレンチ、"ビストロ・ヴァン・ヴィーノ"のメイン、三元豚のソテー。
(2018年4月28日撮影)
麻布の隠れ家レストラン"Craft Wine N"の冷前菜、春キャベツと富山県産ホタルイカ。
(2018年4月20日撮影)
麻布の隠れ家レストラン"Craft Wine N"のメイン、マグレ鴨のロティ ポルト酒とフランボワーズのソース。
(2018年4月20日撮影)
サンフランシスコ国際空港内のレストラン"Firewood Grill"のFish & Chips。
(2018年4月13日撮影)
San Joseの和食タパス"縁（えん）"のウニと玉子。
(2018年4月12日撮影)
Las Vegasのインディアン・レストラン"Mint Indian Bistro"のLamb Stir Fly。
(2018年4月11日撮影)
Las Vegasのメキシカン・レストラン"CHAYO"の料理いろいろ。
(2018年4月10日撮影)
Las Vegasの中華レストラン"P.F.Chang's"の料理いろいろ。
(2018年4月9日撮影)
Las Vegasのタパス・レストラン"Firefly"のパエジャ。
(2018年4月8日撮影)
Las Vegasのレストラン"Trattoria Nakamura-Ya"の豚ロースのロースト ３種のソース。
(2018年4月7日撮影)
Las Vegasのレストラン"Phil's Italian Steak House"のブッチャーカットステーキ。
(2018年4月6日撮影)
ラスベガスの街並み。
(2018年4月6日撮影)
弘明寺 大岡川沿いの桜とワイン。
(2018年4月1日撮影)
台北の二二八和平記念公園。
(2018年3月30日撮影)
台北市郊外猫空のお茶屋。
(2018年3月29日撮影)
台北駅。
(2018年3月28日撮影)
台北の寧夏夜市、鶏串の屋台。
(2018年3月28日撮影)
台北の寧夏夜市、「蔡家嘉義火雛肉飯」の魯肉飯とか野菜の炒め物とか。
(2018年3月28日撮影)
台北の寧夏夜市、海鮮の屋台。
(2018年3月28日撮影)
台北動物園のグリーンイグアナ。
(2018年3月29日撮影)
台北市郊外「貓空阿義師的大茶壺創意茶餐廳」のお茶と茶葉炒飯。
(2018年3月29日撮影)
猫空から台北市内方面を。右端に台北101が見えます。
(2018年3月29日撮影)
台北の台湾料理レストラン「青葉 中山店」のからすみ。
(2018年3月29日撮影)
台北の台湾料理レストラン「青葉 中山店」の料理。
奥から時計回りにからし菜とモツの炒め物、クラゲのにんにく和え、空心菜の味噌豆腐ソース炒め。
(2018年3月29日撮影)
台北101の展望台からの眺め。まるでゲームの「シムシティ」のような現実感の無い街並み。
(2018年3月30日撮影)
台北はMRT東門駅そば、「永康牛肉麺」の紅焼牛筋牛肉麺。
(2018年3月30日撮影)
台北「二二八和平公園」の台湾リス。
(2018年3月30日撮影)
台湾総督府。東京駅みたいなデザイン。
(2018年3月30日撮影)
台北はMRT西門駅そば、「小歇茶亭」の鶏肉のニンニク風味揚げ。
(2018年3月30日撮影)
台北は新光三越中山店にある、「鼎泰豐 新光中山店」の小籠包。
(2018年3月31日撮影)
台北松山空港発エバー航空190便から見えた日没。
(2018年3月31日撮影)
台北迪化街の永楽市場
(2018年3月31日撮影)
大岡川沿いの桜並木。見頃は今週後半あたりかな。
(2018年3月25日撮影)
セブンイレブンで売られている500mlワイン３種の比較。
(2018年3月18日撮影)
「ジャンティエス・コマチ」の鮮魚のカルパッチョ。
(2018年3月17日撮影)
「ジャンティエス・コマチ」の仔牛のロースト。
(2018年3月17日撮影)
「Craft Wine N」の牡蠣のポワレと春菊のクーリ。
(2018年3月9日撮影)
「Craft Wine N」のあか姫牛肩ロースと新牛蒡とトリュフのきんぴら。
(2018年3月9日撮影)
吊り橋のと富士山のツーショット。もう少し山にコントラストが欲しいところ。
(2018年3月4日撮影)
「GORA Brewery & Grill」の中トロのたたきサラダ。お値段2,800円。
(2018年3月3日撮影)
「GORA Brewery & Grill」の伊達鶏の石窯焼き。お値段5,200円。
(2018年3月3日撮影)
「GORA Brewery & Grill」のカレイとマグロの石窯焼き。お値段4,800円。
(2018年3月3日撮影)
ハムスターの茶茶さん。たくさんの笑顔と楽しい思い出をありがとうね。
(2017年2月27日 一歳の誕生日に撮影)
「京鼎樓 そごう横浜店」の酔っ払い海老のレッドチリソース（手前）と蒸し鶏のジンジャーソース。
(2018年2月17日撮影)
「京鼎樓 そごう横浜店」の京鼎楼オススメ小籠包３種（烏龍小籠包、蟹小籠包、小籠包）。
(2018年2月17日撮影)
「京鼎樓 そごう横浜店」の紹興酒飲み比べセット。
(2018年2月17日撮影)
冬の朝のみなとみらい。
(2018年2月12日撮影)
大岡川沿いを散歩中に遭遇したカワセミ。
(2018年2月10日撮影)
焼肉屋さかい 天王町店の料理。
(2018年2月10日撮影)
大手ビールメーカー輸入のワンコイン動物アイコンワイン白３種、グラスによる色の比較。
(2018年2月4日撮影)
虎ノ門の中華居酒屋「味覚 二号店」の若鳥の唐揚げ。辛い。
(2018年2月2日撮影)
道場で愛用中の体組成計、タニタBC-500。
(2018年1月27日撮影)
大手ビールメーカー輸入のワンコイン動物アイコンワイン赤３種、グラスによる色の比較。
(2018年1月21日撮影)
師範代実家での正月料理。
(2018年1月3日撮影)
師範代実家近くの小高い丘からの初日の・・・出ず。
(2018年1月1日撮影)
明けましておめでとうございます。
(2018年1月1日撮影)