安ワイン道場に掲載している大きめ写真のインデックスです。
「ワインステーション＋」にて、MOMOさん謹製モツ鍋。
(2021年12月28日撮影)
「赤坂nomuno」にて、コンテとドライフルーツ（持ち込み）。
(2021年12月19日撮影)
「赤坂nomuno」にて、ラデュレのケーキとカヌレ（持ち込み）。
(2021年12月19日撮影)
「赤坂nomuno」にて稽古したワインたち。
(2021年12月19日撮影)
麻布十番の「麻布とさか」にて、焼鳥（レバーとハツ）。
(2021年12月15日撮影)
麻布十番の「麻布とさか」で飲んだワイン。
(2021年12月15日撮影)
恵比寿の「wine bar M」にて、ローストビーフのタルタル仕立て。
(2021年12月11日撮影)
恵比寿の「wine bar M」にて、美明豚のソテー 赤ワインソース。
(2021年12月11日撮影)
恵比寿の「wine bar M」にて、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
(2021年12月11日撮影)
恵比寿の「wine bar M」にて、バースデープレート。
(2021年12月11日撮影)
「鮨 鈴な凛 戸部本店」にて、あん肝と銀盤 純米大吟醸。
(2021年12月5日撮影)
「鮨 鈴な凛 戸部本店」にて、鯵の握りとグラスワイン(白)。
(2021年12月5日撮影)
「鮨 鈴な凛 戸部本店」にて、平目の昆布〆、インド鮪中トロ、ヤシオ鱒、穴子。
(2021年12月5日撮影)
「もつ焼でん 水道橋店」にて、ハツ刺。
(2021年11月27日撮影)
「鳥貴族 水道橋西口店」にて、もも貴族焼。
(2021年11月27日撮影)
「シャンパーニュスタンド デゴルジュマン」にて、生ハム盛り合わせ。
(2021年11月27日撮影)
「イル・ピノ―ロ スカイテラス横浜」にて、牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き "ロッシーニ" 赤ワインソース。
(2021年11月23日撮影)
「金のジンギ 恵比寿店」にて、ジンギスカン。
(2021年11月21日撮影)
大崎の「レストラン アロム」にて、明石産スズキのポワレ 赤ノイリーのソース。
(2021年11月19日撮影)
大崎の「レストラン アロム」にて、鴨のロースト ポルトと赤ワインのソース。
(2021年11月19日撮影)
大崎の「レストラン アロム」で飲んだワインの集合写真。
(2021年11月19日撮影)
西馬込の「Ile de Colline」にて、キノコのトマトスパゲティ。
(2021年11月13日撮影)
西馬込の「Ile de Colline」にて、豚ロースのソテー。
(2021年11月13日撮影)
「Cellar Door 青山」にて、カブとラルド・ディ・コロンナータのキッシュ。
(2021年11月6日撮影)
「Cellar Door 青山」にて、じっくり煮込んだ和牛ほほ肉の"ブルゴーニュ風"。
(2021年11月6日撮影)
「シャトー勝沼」の鳥居平畑の甲州。
(2021年10月17日撮影)
青山の「ランタンポレル」にて、前菜のカリフラワーのパイ包み焼き。
(2021年10月31日撮影)
青山の「ランタンポレル」にて、魚料理のサワラのポワレ。
(2021年10月31日撮影)
青山の「ランタンポレル」にて、肉料理のブルターニュ産 鴨のロースト。
(2021年10月31日撮影)
「代官山 IVY PLACE」にて、ウニとイクラのクリームパスタ。
(2021年10月29日撮影)
「代官山 IVY PLACE」にて、牛ヒレ肉のソテー カシューナッツとマスタード２種類のソースで。
(2021年10月29日撮影)
「代官山 IVY PLACE」にて飲んだワインたち。
(2021年10月29日撮影)
「ワインステーション+」にて、隊長によるサルマナザールのサブラージュ。
(2021年10月23日撮影)
「W Yokohama -The Wine Hall-」のグリーンサラダ。
(2021年10月20日撮影)
シャトー勝沼 鳥居平圃場の甲州。
(2021年10月17日撮影)
「シャトー勝沼」のフレンチバーベキュー。
(2021年10月17日撮影)
「パパソロッテ」のオードブル盛り合わせ。
(2021年10月17日撮影)
「Le Bar a Vin 52 関内店」の ハンバーグとエビフライ2本 デミソースランチ。
(2021年10月9日撮影)
横浜市こども植物園のマスカット・ベーリーＡ。美味しそうに完熟しています。
(2021年10月2日撮影)
「シャンパーニュスタンド・デゴルジュマン」の道産水ダコと海ぶどう・酢橘でさっぱりと。
(2021年10月2日撮影)
「シャンパーニュスタンド・デゴルジュマン」のシャラン鴨とフレッシュポルチーニのソテー、マディラとクリームのソース。
(2021年10月2日撮影)
横浜港に停泊していた水産庁の調査船。
(2021年9月19日撮影)
横浜こども植物園のブドウ。長雨の影響からか腐敗果が多いように見受けられます。
(2021年8月29日撮影)
国際交流を目的として、次女が10ヶ月間、米国オハイオ州に留学します。
(2021年8月12日撮影)
保土ヶ谷の千成鮨の刺身盛り合わせ。
(2021年8月7日撮影)
保土ヶ谷の千成鮨のにぎり盛り合わせ。
(2021年8月7日撮影)
寿司。
(2021年8月1日撮影)
「焼肉屋さかい 天王町店」の焼肉。
(2021年7月17日撮影)
「Di PUNTO 武蔵小杉店」のナスとベーコンのトマトソースパスタとグラスの白ワイン＆赤ワイン。
(2021年7月8日撮影)
「ワインスタンド エルモ」の生ハム。
(2021年7月8日撮影)
「ラ・オハナ 権太坂店」の揚げ物の盛り合わせフライング レアホア！。
(2021年6月26日撮影)
道場のシンボルツリーであるジューンベリー。今年は早めに熟しました。
(2021年5月28日撮影)
セブンイレブンのお惣菜「タコとブロッコリーのバジルサラダ」(248円)を拡張したイタリアンサラダとピノ・グリージョの飲み比べ。
(2021年5月21日撮影)
「焼肉屋さかい 横浜天王町店」の カルビ ハラミ ホルモン。
(2021年4月29日撮影)
横浜天王町のフレンチ「ジャンティエス・コマチ」の前菜、タコのマリネのサラダ仕立て、チュイールと自家製ポテトサラダ添え。
(2021年4月24日撮影)
横浜天王町のフレンチ「ジャンティエス・コマチ」のメイン、沖縄産ポーク（アグー）のソテー。
(2021年4月24日撮影)
弘前城のソメイヨシノ。
(2021年4月22日撮影)
弘前城の天守閣と枝垂桜。
(2021年4月22日撮影)
八甲田 雪の回廊
(2021年4月22日撮影)
石ヶ戸あたりの奥入瀬渓流
(2021年4月22日撮影)
発荷峠から望む十和田湖
(2021年4月22日撮影)
北上展勝地の葉桜。
(2021年4月21日撮影)
小岩井農園の一本桜。
(2021年4月21日撮影)
安比グランドホテルのバイキング、天ぷらはフキノトウ、行者ニンニク、こごみ、うるい。
(2021年4月21日撮影)
恵比寿の「Wine bar M」の真鯛のポワレ ホワイトアスパラガスとゴボウのフリット添え。
(2021年4月17日撮影)
恵比寿の「Wine bar M」のハンガリー産鴨の低温調理、キノコのロースト、マンゴーソース。
(2021年4月17日撮影)
恵比寿の「Wine bar M」のデザート（お誕生日プレート）。
(2021年4月17日撮影)
浜松駅前。
(2021年3月27日撮影)
浜松「大鮮寿司・本店」のマアジの握り。
(2021年3月26日撮影)
浜松の「グランドエクシブ浜名湖」に併設された中華レストラン「翠陽」の海鮮料理、海鮮二種料理 異なる味と食感で。
(2021年3月26日撮影)
浜松「翠陽」の肉料理、牛肉の四川ソース炒め。
(2021年3月26日撮影)
浜松「グランドエクシブ浜名湖」の朝食。
(2021年3月27日撮影)
グランドエクシブ浜名湖、凄くリゾート気分の味わえるお宿です。行ける方にはお薦めです。
(2021年3月27日撮影)
浜松「うなぎ曳馬」の上うな重(吸い物付き)。
(2021年3月27日撮影)
浜松「割烹 弁いち」のお椀 (筍、つりがねにんじん、野ゼリ)。
(2021年3月27日撮影)
浜松「割烹 弁いち」のお造り (真鯛、マグロ大トロ、コウジンメヌケ)。
(2021年3月27日撮影)
浜松「割烹 弁いち」の魚料理 (甘鯛、アサリ、八尾ゴボウ)。
(2021年3月27日撮影)
浜松「割烹 弁いち」の肉料理 (熊本県産 馬肉のロースト)。
(2021年3月27日撮影)
「割烹 弁いち」さんのカウンター席。いつかはここに戻って来るぞ！と心に誓いました。
(2021年3月27日撮影)
浜松「アグリス浜名湖」のいちご狩り。
(2021年3月28日撮影)
「さわやか浜松富岡店」のげんこつハンバーグ。
(2021年3月28日撮影)
浜松市動物園から桜越しに見える浜名湖。遊ぶところがたくさんあって子供連れでもたっぷり楽しめますね。
(2021年3月28日撮影)
「鼎泰豐 横浜ランドマークプラザ店」の海鮮小籠包。
(2021年3月14日撮影)
「鼎泰豐 横浜ランドマークプラザ店」の乾伴麺。
(2021年3月14日撮影)
広尾のフレンチレストラン「マノワ」のくぬぎマスの冷製。
(2021年3月13日撮影)
広尾のフレンチレストラン「マノワ」のヒグマの赤ワイン煮込み。
(2021年3月13日撮影)
ワインステーションで頂いた、長津田・中山肉店のキング・オブ・ローストビーフ。
(2021年3月12日撮影)
天ぷらとアルザスワイン。
(2021年3月6日撮影)
師範謹製若鶏のディアボラ風。
(2021年2月22日撮影)
次女謹製マデイラ風ローストポーク。
(2021年1月24日撮影)
長女に買った真珠のネックレスとイアリング。
(2021年1月17日撮影)
築地の寿司屋「和み竹若」の握り寿司と白ワイン。
(2021年1月17日撮影)
長女の成人の日。
(2021年1月11日撮影)
みなとみらいのフレンチ「ダンゼロ(DANZERO)」の真鱈のポワレ。
(2021年1月11日撮影)
武蔵小杉のレストラン「NATURA MARKET」の自家製パンチェッタとブロッコリーのトマトパスタ。
(2021年1月7日撮影)
和泉多摩川のワインバー「ワインステーション」でクリスタルム揃い踏み。
(2021年1月7日撮影)
2020年末までの道場掲載本数。
(2021年1月1日時点をキャプチャ)
泡大将のハマグリと芽キャベツのパスタとブッラータとイチゴ。
(2021年1月2日撮影)
道場玄関に飾っているレコート版。今年の春はPat Methenyの"Bright Size Life"と師範亡父の書。
今年が明るい１年になりますように。
(2021年1月1日撮影)
インターコンチネンタルホテルのお節料理。
(2021年1月1日撮影)