他道場
当道場がお世話になった/なっている他道場を掲示する。
※2022/01/01 更に超久しぶりにメンテナンス。
※2018/12/08 超久しぶりにメンテナンス、往時を偲ぶ意味でコメントアウトしていた旧リンク先も表示。
武道館<ワインに関するBBS等>
ゴトーファーザーのワイン指南 武道館
師範が時々お世話になっている、
ゴトー酒店店主後藤和夫氏が「巨匠 ゴトーファーザー」として主宰されているページが、
サーバーを変えて新装開店。
「ワイン日記」では氏の豪快な飲みっぷりが拝見できるし、
「ワインを語ろう」と銘打たれた掲示板では、
日本におけるフランスワインの第一人者たる氏から直接指南を受けることが出来る。
※閉館確認
WINE'S ROOM武道館
ワインに関する話題満載の会議室。
気楽に質問が出来て、各方面にお詳しい方々からの回答が得られる。もちろん登録無料。
2006年5月リニューアル、よりコミュニティ・スペースっぽい作りになった模様。
※まだやっているのかな?
Wine lovers' WebRing Japan武道館
『ワイン愛好家の道場を一同に会そう』という試みのページ。本道場も登録していただいた。
「他道場」に紹介しているページ以外にもイカすページが沢山あるので参考にされたい。
※閉館確認
同業者<ワインに関する個人サイト>
近業者<飲食に関する個人(非営利団体)サイト>
しん氏の道場
当道場の検索エンジンをご提供頂いているしんさんのサイト。
2004年11月現在まだ工事中のところが多いけど、
ソウルの旅行記とか軽妙なタッチの書きっぷりが楽しい。
今後ともよろしくお願いする次第である。
※閉鎖確認も検索エンジンは生きてます
さとなお氏の食堂道場
言わずと知れた「自腹飲食評価ページ」の開祖であり、一世を風靡したジバラン団長でもあったさとなお氏のサイト。
食堂の評価以外の日記や随筆も極めて愉快で、出版物も多数有り(「うまひゃひゃさぬきうどん」には師範も寄稿した)、
食い道楽者必見。
杉浦氏のモルト・ウヰスキー道場
モルト・ウイスキー全般の情報、個別銘柄の感想とも非常に内容充実の道場。
挙げられているリストが全て揃ったら壮観であるに違いない。
ウイスキーってアルコール度数高いから、一本でたっぷり楽しめてワインより良いなぁと思う反面、
ハズレを引いちゃったらシンドイだろうなぁ、と要らん心配してしまう。
※閉鎖確認
竹内氏の酒道場
「ホームバー竹内」というタイトルの道場。
ワインに関しては1993年から記録をとっておられ、7段階評価/要素ごとに細かく分析されている。
圧巻は「オリジナル・カクテルの紹介」ページ。さまざまなカクテルがベースごとに分類され、
写真をみるだけでよだれがでそうな雰囲気。
※閉鎖確認
フランス・ツーリズム 旅行情報局の仏国道場
仏国へ旅行を計画されている方必見、旅行者のための膨大な情報が集まる道場。
ワインに関しても、ワイナリー見学の情報や現地で飲み食いされた方の紀行文まで盛りだくさんで、
旅行を計画してなくても十分楽しめる。
Jibaran食堂道場
本にもなったフレンチレストラン選びのバイブル、"ジバラン"がリニューアルオープンし、
「環太平洋ワイン編」が追加された。そちらでは師範も参加している。
2001年2月現在、「ワイン編」は諸般の事情により休眠中。
※閉鎖確認
senuma氏の香辛料料理道場
東洋の香辛料料理を中心とした道場。
ワインって、香辛料の香りに喩えられることが多いので、
これらの食材と稽古を積むのもよいかもしれない。
Resto a Parisの巴里食堂道場
その名の通りパリのレストランを紹介する道場。
値段の範囲や場所(区)などを指定して検索が出来るのでなかなか便利。
特集記事も興味深い。
※その他 グルメサイトを運営されていた方々(閉鎖確認)
ガブ嬢
まあぱぱ
真の業者<酒屋さん等のサイト>
竹澤氏の見世棚
「みちのく岩手のワイン屋 竹澤」という名のサイト。
安ワインの品揃えがあまり無いのは残念だけど、高級ワインの値段はかなり安い。
過剰な宣伝文句が踊るページが多い昨今、
ここのように商品を並べているだけというのはある意味潔くて好印象。
また、お店である程度熟成させて出荷されているらしく、
他店と比べてヴィンテージが古めなのも特徴。
酒井氏の見世棚
「デリバリーワイン」という名のサイト。ありがたくも稽古用のワインを数本ご送付頂いた。
写真入りで見やすく綺麗なページだし、ラインナップされている本数も相当なもの。
当道場が得意とする安ワイン系が充実しているのも嬉しい。
波多野氏の見世棚
西宮は苦楽園にある酒屋「松屋」さんのサイト。
ワインのWeb Shopとしては老舗、今や「大御所」と言っても過言ではないかも。
また氏は門下生第三号。
※閉鎖しちゃったの?
by
師範