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本日は、師範／師範代婚姻後十周年記念日。
「寿司でも食べよう」ということで行ったのが、上大岡と磯子の間にある
鮨 割烹 鹿島という店。
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まず注文したのが、
特々寿司は、セットの寿司としては一番上等のもの。それで2,800円は、 単品の寿司／ほかの料理の値段から考えるとかなりリーズナブル （ちなみに単品寿司は500円～、寿司会席は6,000円～12,000円）。 いかにも都会の寿司、という感じで、 地方のものと比べて狭義の"魚"が少ない（マグロだけ）。 それがちょっと残念だけど、それぞれはなかなかおいしい。 色の強い赤酢を使ってあるんで見た目はちょっと冴えない感じだけど、 味は確かにマイルドな気がした（酢飯は赤酢じゃないのも選べた）。 子供寿司は過去最高の内容と感じた。これで1,000円は安い。 子供用だと、だいたいプリンとかフルーツとか、寿司とは関係ないものが乗ってたりするんだけど、 ここのはそれが無いのが良い。 プチ師範代だって「寿司を食べたい」と思って来ているらしく、 そういうものは食べないから。 あ、プチ師範代にはここの店のしじみの味噌汁が大ヒット。 『おすしやさんの味噌汁はおいしいよね～』だと。
で、寿司早食い名人（ココ参照）の師範代はあっというまに一人前ペロリ。前述のごとく単品よりセットがお得感があるし、
カウンターじゃないので相談しつつ追加、というのが難しいので、
『上寿司の値段(\1,800)で、特々寿司とはダブらないようにもう一人前』
という豪快な追加注文。
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お酒の注文は以下。
なんといっても清酒の種類が多くて、メニューにはラベルの写真付きで20種以上あった。 ワインは赤／白と書いてあって値段はボトルで5,000円、グラスで1,000円。 こうなるとやっぱり清酒を選んじゃいますな。 ビールは陶器のジョッキで供される（右写真上）。 確かにガラスのジョッキはこういう席には無粋、 でもちょっと量が少なめ。一杯600円にしていいからもう少し大きい器で、とお願いしたい気分。 清酒は竹筒に入れられて供される（右写真下）。 ちゃんと一合入ってるのか？衛生面は大丈夫か？とちょっぴり心配ではあるけど、 雰囲気はいいね。あやしいチェーン店系居酒屋みたいに、 周りを緑のペンキで塗った竹筒じゃなくて、自然の色なのも良い。 磯自慢は、良い評判を耳にするんで注文してみたもの。 「辛口」と書いてあったけど、ワインなんかと比較するとやっぱり糖度は高い（あたりまえ）。 でも、嫌味じゃない甘さとしっかりしたコク、あと適度に吟醸香があってバランスが良い。 評判通りの旨い酒。 初亀は、リストに「フルーティ」と書いてあったんで注文。 確かにフルーティな感じはするけど、磯自慢と比べると少々弱くて線が細く感じられた。 清酒の場合も「軽いもの→重いもの」と飲み進めた方が良さそうですな。 
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