稽古日誌：２００７年１２月

３１日（月）

Agrapart & Fils "Le 7 Crus" Blanc de Blancs Brut N.V. アグラパール & フィス "ル・セット・クリュ" ブラン・ド・ブラン ブリュット (ヴィンテージ無し)			Agrapart & Fils アグラパール & フィス
Champagne 発泡	Champagne シャンパーニュ		Champagne (France) シャンパーニュ （フランス）
\3,980	2007/12/19	ワインセラー パリ１６区	トーメン・フーズ
大晦日であります。 料理は、年越し蕎麦を始めとして、 馬刺や辛子蓮根、活き車海老なんかを肴に。 ワインはというと、今年をしめくくる一本としてやはりシャンパーニュであります。 ７つの村（7 Crus)のシャルドネ、 木樽熟成された2000年産1/3と2001年産2/3から造られている、とのこと。 　色はブラン・ド・ブランらしくかなり薄め、泡の量の多さはさすがシャンパーニュ。 香りにビックリ、かなりしっかりした樽香が感じられます。 その他、焼きリンゴみたいな香ばしげなフルーツ香と、 パンや味噌みたいなイースト香もあって、ボリューム／複雑さともに十分。 味も、コクがあってしっかりしていて、飲みごたえのある味わい。 　これはなかなか素晴らしいシャンパーニュ。 7,000円～8,000円くらいのいわゆるプレミアム・シャンパーニュで、 アタリに出会えればこういう個性的なのもありそうだけど、 この値段ではちょっと珍しいくらい高品質。 ★ショップへのリンク： Agrapart & Fils "Le 7 Crus" N.V.
８３点	師範実家にて

３０日（日）

Primi Bianco N.V. プリミ・ビアンコ (ヴィンテージ無し)			Umani Ronchi ウマニ・ロンキ
Bianco 白	(VdT) (ヴィーノ・ダ・タボーラ)		Marche (Italia) マルケ （イタリア）
\880	2007/12/19	ワインセラー パリ１６区	モンテ物産
年末年始は実家方面に帰省しております。 本日は、実家近所の料理屋で身内だけでの忘年会をした後、 実家に帰ってきて開けたワインがコレ。 今回の帰省では６本のワインを送りつけているけど、 その中で一番安いワインから。 造り手は、安くても結構イケてるワインを造る印象のある「ウマニ・ロンキ」 シャルドネ80%、マカベオ20%のブレンドらしい。 　色は普通に白ワインの色。香りは非常におとなしい。 深く嗅ぐと蜜みたいな香りがしてはくるけど、絶対的なボリュームが不足。 味は、甘くなく酸っぱくなく、軽くてサクサク飲める雰囲気 ・・・というのが好意的な見方。安ワイン道場的評価だと「ヘタレ」と言わざるを得ない、 いかにも大量生産品的なワイン。 　880円ならまぁアリだとは思うけど、もう少し上のパフォーマンスを期待しておりました。 飲んでる家族の表情も微妙。不味くはないけどなんでわざわざ、って感じだからね。 ★ショップへのリンク： Primi Bianco N.V. (Umani Ronchi)
６６点	師範実家にて

２８日（金）

Saizeriya Vino da Tabola Bianco N.V. サイゼリヤ ヴィーノ・ダ・タボーラ ビアンコ (ヴィンテージなし)			??? ？？？
Bianco 白	(VdT) (ヴィーノ・ダ・タボーラ)		(Italia) （イタリア）
\370 (500ml)	2007/12/28	サイゼリヤ 横浜ビジネスパーク店	？？？
ワケあって（といっても大したワケじゃないけど）本日の夕食は近所のファミレスで。 行ったのは、ディスカウント価格のイタリアン・ファミレス、 かつ安ワイン者の聖地との噂もあるサイゼリヤ。 なんたってハウスワインはグラスで100円、250mlのデカンタで190円、 500mlのデカンタで370円、1,500mlのマグナムでも1,060円だからね。 もうビールより安いわけっすよ。 こりゃ稽古しないわけにはいかない、ってことで、 赤白あった中からハズしても被害の少ない白をチョイス。サイズは500mlの370円。 　で、包み隠さず結論から先に言うと、正直「安かろう悪かろう」っぽいワインではある。 なんとなくいろいろ入れたり出したりしたような人工的な感じが強くて。 決して飲めないほどヘンテコだったりウスッペラだったりするわけじゃないんだけど、 なんとなく香りや味わいの厚みに違和感を感じるんだよね。 　・・・なーんて、まじめに飲んじゃったりしてるけど、なんたって500mlが370円っすからね。 多少のことは目を瞑ろうという気にもなるわけで。 でも、例えば800円出せば一昨日飲んだようなマトモな赤のデカンタも飲めたりするんで、 だったら別にプラス430円くらい良いじゃない、なんて気にもなったりするわけで。
６５点	「サイゼリヤ 横浜ビジネスパーク店」にて

２６日（水）

　・・・というような忘年会。来年もまたよろしくであります。

２５日（火）

　４本飲んだ後は、以前新築祝いにＮ氏から頂いたオルネライアのグラッパとか、 ジューンベリー酒などをちびちび飲んで、 Ｎ氏が帰った後はＯ氏と二人コタツで沈没、でありました。

２４日（月祝）

Santa Alicia Cabernet Sauvignon Reserve 2003 サンタ・アリシア カベルネ・ソーヴィニョン リザーヴ 2003			Vina Santa Alicia ヴィーニャ・サンタ・アリシア
Tinto 赤			Maipo Valley (Chile) マイポ・ヴァレー （チリ）
\903	2007/07/26	みちのく岩手のワイン屋 竹澤	木下インターナショナル
さてさて本日はクリスマス・イヴであります。 料理は、クリスマスでなくとも大好きな骨付き鶏モモ肉のオーブン焼き。 骨付きのモモ肉、クリスマス前はどこでも売ってて良いですな。 ワインもクリスマスっぽいラベルが付いた一本を。 ７月頃に買って、ラベルのインパクトゆえ夏場は飲む機会なく今日に至る１本、 昨年（かそれ以前）のクリスマス市場向けの売れ残りだったのかな？ ちなみにこの銘柄は、通常ラベルの2004年産は昨年稽古済み。 　色は、チリのカベルネらしい濃さだけど、 微妙に赤みがあったりするのは熟成の成せる技か。 香りは、まさしくカシスとインクの香りでチリのカベルネ～！って感じ。 樽香も無いわけじゃないんだろうけどあまり感じない。 味は、青草っぽさや甘渋さはしっかりしているけど、それほど「重い」って感じはしない。 熟成によって若干柔らかくなってるのかな？ 　ま、カシスの香りがなんとなくクリスマスっぽくはあるわけで、 本日のワインとしてはナイス・チョイスだったんじゃないかと。 お値段もお手ごろだしね。スパークリングだけがクリスマス向けじゃないよ、ってことで。
７２点	道場にて

２３日（日）

本日は、忘年会＆クリスマス会でＮ氏宅へ。飲む人はＮ氏と師範の２名。 料理は、Ｎ氏ご謹製、クリスマスっぽい料理の数々とともに。

　午後３時過ぎに始めてお開きは１０時すぎ。 二人で３本飲んでもそれほど酩酊することもなかったのは、 時間をかけてゆっくりだったことに加えて、 良いワインだったからかな？

２２日（土）

Bourgogne "Cotes d'Auxerre" 2004 ブルゴーニュ "コート・ドーセール" 2004			Verget ヴェルジェ
Blanc 白	Bourgogne ブルゴーニュ		Bourgogne (France) ブルゴーニュ （フランス）
\1,700	2007/11/30	カーヴ・ド・リラックス	八田
本日の夕食は、師範のリクエストで酢ガキ、子供らのリクエストでブリ大根、 冬至ということでカボチャと鶏ひき肉の煮物。 ワインは、思いっきりサッパリしてそうな、 例えば800円くらいのイタリア産の（エスト！）×３とか、フラスカーティとかが良さげ。 でも、今現在の道場の在庫状況は、年末年始を前にちょいとバブッているため、そういうのは無し。 次善の策として選んだのが「軽い年」2004年のブルゴーニュ白。 造り手は、高いのから安いのまで間違いのない白ワインを造るヴェルジェ。 　色はやや緑色が強めに入っているような、若々しさを感じるレモン色。 テラテラと輝いていてキレイな色だなぁ、と。 香りは、ボリュームこそ小さめながら洋ナシやリンゴのフルーツ香と蜜っぽい甘い香りに加えて、ほんのりの樽香もある。 こういうとこホントに上手いなぁ、この造り手は （悔しいので敢えてアラを探すと、なんだかワイン飲んだ翌日のお小水とか、 胃の悪い人の口臭みたいな雰囲気も無くは無かったり） 味は、想像通りやや軽め。 でも、良い感じに酸があるし、まとまりは悪くない。 後味に感じる苦味で、なんだかシャルドネじゃなくてソーヴィニョン・ブランを飲んでいるみたいな気になるけど、 それはそれで良いアクセントになっている。 　やっぱりブルゴーニュは造り手ですなぁ。2004年のＡＣブルゴーニュでここまで良い感じにまとまっているとは、 正直考えていなかった。ま、料理自体はもっとスカッとしたのが合いそうだったんで、 今日飲むのはやや「役不足(*)」な感があったわけですが。 (*) 正しい使い方だと思ってます。「役」が「不足」しているわけです。
７９点	道場にて

２１日（金）

Geppetto Brut N.V. ジュペット ブリュット (ヴィンテージ無し）			Geppetto Wines (aka Garry Crittenden) ジュペット・ワインズ （アカ・ゲーリー・クリッテンデン）
Sparkling 発泡			(Australia) （オーストラリア）
\1,600	2007/11/30	カーヴ・ド・リラックス	クレー商会
本日をもちまして渡世の生業の方は早々と仕事納め。 一年間ご苦労様でした、ということで自分にご褒美の意味もあってスパークリング・ワインで乾杯。 といってもシャンパーニュじゃございません。 それほどのご褒美があげられるような一年じゃございませんでした、ってことで豪州産。 料理は、台所のコンロで作った（要は食卓に鍋を持ってこない）すき焼き。 これが意外と美味しくて子供らもバクバク食べておりました。 　さて抜栓。色は普通のシャンパーニュとなんら変わり無し。 ただ、泡立ちはなんとなく弱めな気がする。 香りは、一般的シャンパーニュなんかと比べると確実に弱め。 特に、パンや味噌みたいなイースト香が弱めで、リンゴのような甘めのフルーツ香一点張り。 とはいえ味はなかなか良く出来ていて、炭酸の弱さのおかげもあってかかなりまろやか。 安カバや安スプマンテみたいなキンキンした感じは全く無くて、なかなか好印象。 　抜栓当初は香りが弱くてなんだかな～と思ったけど、 味わいがいい感じで飲後感はかなり良い感じ。 1,600円くらいでこれくらいのパフォーマンスがあれば十分でしょう。
７６点	道場にて

１９日（水）

Le Paradou Blanc 2005 ル・パラドゥ ブラン 2005			(Le Paradou?) （ル・パラドゥ？）
Blanc 白	Vaucluse (VdP) ヴォークルーズ (ヴァン・ド・ペイ）		Languedoc Roussillon (France) ラングドック・ルーション （フランス）
\1,150	2007/11/30	カーヴ・ド・リラックス	リラックス
本日の夕食は、ブリのアラと大根の煮物、 エビコロッケ。 というわけでワインは白をチョイス。 このワイン、 表／裏ラベルからはワインの素性が全くわからない（ヴォークルーズのVdPであることは販売店のサイトで調べた）。 こういうのってどうなんでしょ？ ショップ兼インポーター直輸入のワイン、かつ独自の銘柄みたいなんで、 フランスの表示義務に従う必要は無いんだろうけど、 飲む側からすればなんか楽しみを奪われているようであまりグッと来ませんな。 　さて抜栓。色はやや薄めで、どちらかというとサラリと軽いかのような見た目。 香りはなかなか華やか。まずリンゴのようなフルーツ香がパーっと来て、 それ以外にもユリ（カサブランカ？）の花のような香りもある。 「こりゃエエわ」と口に含むと、良く言えばシッカリ系、悪く言えばドンヨリ系。 甘味とコクがタップリで、酸味は少なめで、アルコール度数も高そうで、 なんだか樽香の無い南米産のワインみたい。 　品質自体は高いんだと思うけど、こういうワインって杯が進まないのよねぇ。 というわけで、半分近くも残ってしまいました。 これくらい強いワインだと、明日も全く同じ感じだと思われます。
７２点	道場にて

１６日（日）

Les Brulieres de Beychevelle 1998 レ・ブリュリエール・ド・ベイシュヴェル 1998			Ch. Beychevelle シャトー・ベイシュヴェル
Rouge 赤	Haut-Medoc オー・メドック		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\2,100	2007/11/30	カーヴ・ド・リラックス	ファインズ
本日の夕食は、牛モモ肉のステーキとスパゲティ・ミートソース。 ワインは、そこそこ名門ドコロのセカンド、そしてそこそこ熟成も味わえそうなヴィンテージ。 それが2000円くらいだったら安いかなぁ、と思って買ったんだけど、 実はわずか数ヶ月前にハーフと稽古済み。 まぁそこそこの評価だったみたいだけど、気持ち的にはちょっと「やっちまった」感あり。 　さて抜栓。コルクは、銘柄、ＡＯＣ、ヴィンテージすべて印刷されていて、 かつ液面に触れる部分だけビロードのように色づいていて、とってもバッチリ。 こういうコルクって良いよね（左写真）、一気に期待が高まるってもんです。 　ワインの色は、９年も前のものとは思えないくらいしっかりした紫色で、 エッジの部分にのみわずかにオレンジがかった雰囲気が感じられる。 このあたり、ハーフとはかなり印象が異なるみたい。 ハーフの方が熟成が早いと言うけど、確かにそうかも。 香りは、そこそこ熟成感があって、消し炭や煮豆ってところはハーフと同じ。 違いは、アクリルのぬいぐるみは無くてカシスのようなフルーツ香がまだ生きてる、って部分。 こりゃ良いかも・・・って口に含むと、残念ながら味は（ハーフと同じく）とっても軽め。 　時間が経ったら開くかと思い、チビチビ飲んだ。 結果、別に開いたわけじゃないんだろうけど、自分のほうがこの軽さに慣れたみたいで、 そんなに物足りなさは感じなくなった。 　そこそこお手軽な値段で、そこそこ熟成したワインを楽しめる。 ハーフよりは熟成がゆるやかみたいで、まだまだ若さもあって良いんだけど、 全体的な軽さが残念。
７７点	道場にて

１５日（土）

本日は、プチ師範代の保育園時代のご学友、Ｙくん宅でクリスマス会。 今はそれぞれ別の小学校／保育園に通っているんで、昔話に花が咲いて。 大人７人、子供７人の大宴会だけど、飲む人は４人。

食後は、Ｙくんパパの煎れる中国茶で。 お猪口みたいに小さな茶碗でちょっとずつ、かつ種類もいろいろ飲んで。 こういう趣味は酒飲みでも付いて行ける、というか、 なんかテイスティングみたいで楽しゅうございますな。 酒と違って飲んでも飲んでも酔っ払わないのも良かったり。

　というような会でありました。 皆さんお疲れ様、次回は道場で。

13日（木）

Padico! N.V. パディコ！ （ヴィンテージ無し）			(Les Producteurs Reunis) （生産者組合）
Blanc 白	Oc (VdP) オック （ヴァン・ド・ペイ）		Languedoc Roussillon (France) ラングドック・ルーション （フランス）
\500	2007/11/17	カルフール南町田店	モトックス
本日のワインも昨日に引き続き500円の激安ワインを。 造り手は南仏のどっかの農協、品種は不明の白。ボトルの底もほとんど凹んでなくて、 いかにも安ワインといった風情。 ちなみに料理は、鶏のクリームシチュー。 こういうワインこそ白ワイン、それもちょっとコッテリ系が合うと思うんだけど、 本日はなんとなくの成り行きで思いっきりサッパリしてそうな白を。 　色はやや薄め。でも、無色に近いってほどじゃなくて、そこそこ普通に白ワインの色。 香りも弱め。傾向としては、古今東西白ワインに共通した香りの最小公倍数を選び出して、 かつそれを薄めたような、良く言えば極めてニュートラル、悪く言えば何の特徴も無い香り。 味も当然のように軽い。酸味も控えめで甘くも無くて、コクがあるわけでもない。 でもそのおかげで１時間ちょっとで軽く飲み干し。 　典型的な安白ワイン、というかあまりに典型的に過ぎる安白ワイン。 でも、別に不味いわけじゃないんだよね。 １本500円と思えばまぁ腹は立たないというか。 結婚式とか忘年会新年会とか、 そういう「どういう味わいか」なんて考えない集まりだったらこれで十分と思う。 でも、師範はもう買わないとも思う。
６６点	道場にて

１２日（水）

Santa Helena "Gran Vino" Cabernet Sauvignon 2006 サンタ・ヘレナ "グラン・ヴィーノ" カベルネ・ソーヴィニョン 2006			Vinos de Chile ヴィーノス・デ・チリ
Tinto 赤			Central Valley (Chile) セントラル・ヴァレー （チリ）
\500	2007/11/17	カルフール南町田店	アサヒビール
本日のワインは、久しぶりに500円の激安ワイン。 道場におきましては、別に舌が奢ったわけでもフトコロが豊かになったわけでもないけど、 なんだか最近このクラスの登場回数が低い。 理由のひとつには、やっぱり「新規物件があまり売られてない」ってことかな。 チリ産だからユーロ高はあまり関係ないと思うけど（チリの通貨レートがどう変化しているかは知りません）、 一時期のワインブームが去って、こういう激安系は減ってきているような気がする。 その点、 このワインを買ったカルフールはまだ 「ワインを底辺から根付かせよう」という意気込みが感じられて好印象。 　色は、南米産のカベルネらしくストレートに濃い紫色。 香りは、ちょっと煙たいというか正露丸みたいというか、 そういう香りの向こうに青臭い感じがあって、 そのまた向こうにプラムとかみたいな酸味系の果物の香りがある。 複雑といえば複雑だけど、前面に出ている香りはそんなに歓迎されるものではなかったり。 味はやや軽め。色や香りからするとちょっと拍子抜けだけど、 値段を考えると健闘しているほうかも知れない。 　とりわけどうということは無いっちゃ無いんだけど、 香りもちゃんとあって雑巾臭くも無いし、 味にも変な感じは無いんで、500円ワインとしては上出来な部類に入るような気がする。
６９点	道場にて

９日（日）

Julis Chardonnay 2006 ジュリス シャルドネ 2006			Axel und Herta Stiegelmar アクセル・ウント・ヘルタ・スティーゲルマール
Weiss 白	QbA ＱｂＡ		Burgenland (Austria) ブルゲンラント （オーストリア）
（師範母より）			ハンドキャリー
本日の夕食はすき焼き。 肉か魚かで言えば肉、赤か白かで言えば赤が合いそうなメニューなんだけど、 「鍋物」ってぇと白が飲みたくなるんですな、それも清酒っぽいのが。 というわけでチョイスしたのは、この秋に師範母がドイツ／オーストリアへ旅行に行った際、 お土産に買ってきてくれたオーストリア産の白。 １０月に稽古したリースリングと一緒にもらった物。 普段の師範の嗜好とはちょっと違って、やや甘めで清酒っぽいのを期待して。 　色は、照りがあって若々しい黄緑色。 香りは、産地で言うとシャブリのような、ミネラルっぽさと柑橘系の香りが強い。 （プチプチ師範代曰く『梨のにおい』らしいけど）。 味は、糖分が多い少ないで言えば多くなく、甘くはない。 でも、なんとなく雰囲気が甘いというか、酸味にまとわりつく甘味が感じられて、 そういう雰囲気はアルザス産のよう。 　というわけで、「日本酒的な甘いワイン」ではなくて、 フルーティで白ワインらしいワインだったけど、飲んでみるとこれはこれでオッケー。 なかなかおいしゅうございました。
７６点	道場にて

８日（土）

本日はプチ師範代が通う学童保育の子供まつり。 ここんとこ週末に子供がらみの行事が無かった週はありません。 ま、親は大変だけど子供が楽しそうだから良いっか。 50円、100円、200円といった値段でゲームが出来たり食べ物が買えたり店番したり、 お金を使う要領を覚える良い機会でもあるし。

７日（金）

Buzet 1998 ビュゼ 1998			Baron d'Albret バロン・ダルブレ
Rouge 赤	Buzet ビュゼ		Sud Ouest (France) 南西地区 （フランス）
\1,280	2007/11/13	QUEEN'S ISETAN 品川店	マルカイ・コーポレーション
本日のワインは、なんの変哲もなさそうな普通の赤ワインだけど、ヴィンテージは９年前の1998年。 最近こういう「なぜか古い」ワインを良く見かけます。 結構バクチだったりするんだけど、 そもそも値段がそんなに高くないし、意外とバクチも当たったりするんで、 見かけたら思わず買っちゃったりしてます。 ちなみに料理は、ブロッコリーとプチトマトのサラダ、馬刺、鶏軟骨の唐揚、ハンバーグ、ポテトの焼いたの、 エビの揚げ物。豪華そうなラインナップだけど冷凍食品一掃の気配濃厚。 　色は、相応の熟成が感じられる赤紫＋エッジ部分にレンガ色。 香りは、まさしく熟成ボルドーのソレっぽい。 ま、マイナー・アペラシオンではあるけどボルドーに違いはないし、 品種がカベルネ・ソーヴィニョン＆カベルネフラン＆メルローなんで、ある意味当然かも。 香りのボリュームもなかなかなもので、コレはアタリかも！と期待がよぎる。 で、口に含むと残念ながら軽めの味わい。 ここで相撲取りのようなドッシリ感のある味わいだと文句なしなんだけど、 実際はフェザー級ボクシング選手のような軽やかさ。 　とはいえちゃんと熟成したワインには間違いなくて、 こういう枯れ系が好きな方には相当コスト・パフォーマンスの高いワインかも。 軽い味わいが奏功してか、どんな食べ物にも違和感なくスルスルッと飲み干し。
７４点	道場にて

５日（水）

Fita Azul Reserva Seco N.V. フィタ・アズール レセルバ セッコ (ヴィンテージ無し)			Borges ボルゲス
Espumoso 発泡			(Portugal) （ポルトガル）
\1,281	2007/10/16	みちのく岩手のワイン屋 竹澤	木下インターナショナル
本日は師範代の誕生日、おめでとうございます。 というわけで料理は、手間がかからず豪華に見える手巻き寿司。 寿司種はマグロ（中トロ／赤身／中落ち）、マダイ、ブリ、サバ、タコ、梅肉とか。 相手が純和食の魚料理ってことで、ワインは泡モノを。 お国はポルトガルで、瓶内二次発酵（シャンパン方式）で、 品種はゴウベイオ種／マルヴァジア種／コテガ種／ラビガト種らしい・・・ってかどれも知らん品種。 　色は普通に薄めな麦わら色。泡立ちはなかなかたっぷり。 香りは、まるでシャンパーニュかと見まがうリンゴの果実香、飴っぽい甘やかさ、パンみたいなイースト香。 こりゃお買い得かと口に含むと、瞬間は香りと同様シャンパーニュ風だったんだけど、 後味にエグミというか粗い感じがあって、やっぱりちょっと田舎ワインな雰囲気は隠せないか。 　悪くは無い、というかこの値段のスパークリングとしてはかなりイケてる部類に入ると思う。 ただ、ポルトガルのワイン全般に感じる田舎っぽさというか詰めの甘さが残念。 安ポルトなんかにもあるんだよね、そういう雰囲気。
７３点	道場にて

２日（日）

Bourgogne Passetoutgrain 2002 ブルゴーニュ・パストゥグラン 2002			Jayer-Gilles ジャイエ・ジル
Rouge 赤	Bourgogne Passetoutgrain ブルゴーニュ・パストゥグラン		Bourgogne (France) ブルゴーニュ （フランス）
\1,980	2007/11/17	カルフール南町田店	ラック・コーポレーション
本日の夕食は、フライパンで作るお手軽ローストビーフ。 肉は豪州牛のモモ肉（100g 198円）を使う、お財布的にもお手軽なものだけど、これが結構美味い。 ポン酢が基本だけど、ゆず胡椒なんか付けても良いですな・・・って、 ローストビーフというより牛タタキですが。 ともあれワインは、以前は一世を風靡？した造り手、ジャイエ・ジルの最廉価版、 ブルゴーニュ・パストゥグラン。 当道場でも1994産、1998産、 2000産と稽古済み。 オート・コートとかは今でも4,000円以上するんでイマイチ手が出ないけど、 パストゥグランなら稽古範囲内、懐かしくなって購入したもの。 　色は、非常にキレイな赤紫色で、エッジの部分がほんのりオレンジ。 2002年っつったらもう５年も昔なんですな。 香りは、「え！これがパストゥグラン？」なある種のピノっぽさ。 ケモノみたいな香りがあって硫黄っぽさもバンバン、かなり男性的な雰囲気。 味はかなり軽め。「渋味は来ないな、甘味は？酸味は？？」と口の中での滞在時間を長くしても、 なんだかそのまま喉の奥に流れ落ちてしまう。 要するにサクサク飲めてしまうワインであります。 　力強く男性的な香りなのに軽い味わい。 香り吟醸なちょっと熟成したピノ・ノワールみたい。 パストゥグランだけどピノの比率が高かった年か、 あるいはガメイが熟成するとピノみたくなるのか。
７５点	道場にて

１日（土）

本日午前中はプチ師範代が通う小学校の発表会。 なんだかんだで行事続きであります。 我々が小学校の頃は、親が学校に来る行事なんて年に一度の授業参観と運動会だけだったよなぁ。