稽古日誌：２００６年３月

３１日（金）

Chateau Angelique 2004 シャトー・アンジェリク 2004			Ch. Angelique (Ch. Plain-Point) シャトー・アンジェリク (シャトー・プラン・ポワン)
Rouge 赤	Bordeaux ボルドー		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\1,414 (単品価格 \2,520)	2006/02/25	エノテカ 楽天店	エノテカ
本日のワインもまたエノテカのパーティパック（12本・送料無料税別\9,900）からの一本。 この銘柄は、大昔に稽古済みで、 あまり芳しい記憶は無かったんだけど、セットに入っていたんで致し方ないところ。 男女の贈り物ワインとして特異な地位を持つ「シャトー・カロン・セギュール」を真似てか、 ラベルにハートの絵が印刷されている。 確かにエノテカって、そういう贈り物用途として購入される方も多そうな店舗なんで、 マーケティング戦略的には的を射ているような気がする。 でも、今回のセットみたいなのにも入っているってことは、 あまりその戦略は当たっていないのかしら？なんてどうでもいいことが気になったり。 ちなみに料理は豚味噌漬けのソテーとか。 　さて抜栓。コルクは屑を集成したもの。単品価格2,000円を越えるワインには普通使わないよね。 　色はキレイな赤紫。ボルドーとすればやや明るめの色合い。 香りは、ボリュームそこそこ、雰囲気はちょっぴりカシスでちょっぴり焦げ臭く、 普通に安ボルドーの雰囲気。 味は・・・軽い。ビックリするくらい軽い。 バランス自体は悪くないんだけど、なーんの存在感もなく口腔内を通過していくのはいかがなものかと。 　時間が経ったらもしや・・・と期待したけど、全く好転する気配なし。 　1,414円相当のワインとしても不満だけど、 単品価格の2,520円だとすれば不満度倍増かと。 唯一の取り得は、極めておとなしいワインなんで飲みなれない方でも飲むのに抵抗が無いかも、 ってことくらい。 やっぱりこういう「内容以外のマーケティング意図」が見え隠れするワインってのはイケませんな （過去の稽古を見てもビックリするくらい同じことを書いていた）。
６３点	自宅にて

２９日（水）

２７日（月）

で、注文したのは以下。 アジ、真鯛（右写真）、ゲソ、ネギトロ軍艦、シメ鯖、エンガワ、ヤリイカ、カンパチ、 赤貝ヒモ、生ダコ、炙り鯖、ヒラメ、アナゴ１本、炙り中トロ（以上を師範／師範代でシェア） マグロ、シラス軍艦、ネギトロ軍艦、中トロ、数の子、鶏唐揚げ、イチゴのプチアイス（以上をプチ／プチプチで） そのほか、アラの味噌汁がサービスで付いたのと、瓶ビール（アサヒ熟撰）を２本。 　いやー、これが美味いんですな。ヘタな回らない寿司屋より美味い。 白身は歯ごたえや味わいがあるし、マグロもなかなか質の高い材料が使ってあるし。 こういう店が近所にあったら、師範も回転寿司ファンになるのに、ってくらいに満足。 　お会計は、上記トータルで6,500円くらい。 東京ディズニーリゾートの当日入場券があれば300円割引してくれるんで、 あの施設内で金銭感覚が麻痺しそうになって、でもなんとか意識を取り戻すことが出来た方々にはお薦め。

　ビールを飲んだんで運転は師範代にお願いして、 あちこち渋滞につかまりながら（＆師範は助手席で居眠りしながら）帰宅。 お疲れ様でした。

２６日（日）

　ようやく二日目の終わり、子供らも寝静まったのを見計らいのんびりアルコールを。

　・・・という感じで二日目終了。

２５日（土）

　今回の旅行で犯した大失敗がヒトツ。というのもワインを持ってくるのを忘れました。 それに輪をかけて、なにが悲しいってこのホテルの一番残念なところはアルコール関係。 ミニバーでは350mlの缶ビール１本が735円／発泡酒が525円。 館内に自動販売機は無く、近くにコンビニなんかも皆無。 唯一ロビーのあるフロアのキッズコーナー横でアルコール類が売られていて、缶ビールが500円、発泡酒／チューハイが300円。 不本意ながらチューハイでも飲んでましたとさ。

　・・・という感じで初日終了。

２４日（金）

Palacio de Monsalud 2001 パラシオ・デ・モンサルード 2001			Bodegas Vina Extremena ボデガス・ヴィーニャ・エストレメーニャ
Tinto 赤	Extremadura (VdT) エストレマドゥラ (ビーノ・デ・ラ・ティエラ)		(Espana) （スペイン）
\1,080	2006/02/24	QUEEN'S ISETAN 品川店	JSRトレーディング
本日は、師範代が職場の送別会に出かけたため（今月一杯は育児休職中だけど）、 師範がプチ＆プチプチのお守り。 というわけで非常に殺伐とした環境下ではあるけど、飲むものは飲むわけで。 選んだワインは、スペイン産の地酒ランクのもの （フランスでは地酒がVdP／テーブルワインがVdT、 スペインでは地酒がVdT／テーブルワインがVdM、判りにくいっすな）。 テンプラニーヨはあまり得意でない師範だけど、 ラベルにたくさんメダルの絵が並んでいたりで、 なんとなく美味そうなオーラが漂っていたので購入。 ちなみに料理は、師範代が作り置いてくれた豚肩ロースの和風ソテー、 筑前煮、野菜スープ。 　さて抜栓。色は、お歳の割にはかなり熟成が感じられるレンガ色っぽい紫。 香りは「やっぱテンプラニーヨねぇ」ってな具合のヤニっぽさ。 ちょっと苦手だなぁと思って口に含むと、 結構しっかりした樽香と煮詰めて焦がしたジャムみたいな果実香があって思いのほか良い感じ。 味もなかなかのもの。ちょっと田舎くさい点を除けば、柔らかくてバランスよくてこちらも良い感じ。 　師範が感じたオーラは間違っていなかった模様。1,000円ちょっとでこの内容は上出来。 パイプを咥えたマドラスみたいに、ちょっとワルな方なんかにピッタリっぽいワイン。
７５点	自宅にて

２１日（火祝）

Casamatta (Bianco) 2004 カーサマッタ (ビアンコ) 2004			Cantinamatta カンティーナマッタ
Bianco 白	Toscana (IGT) トスカーナ (インディカッツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ)		Toscana (Italia) トスカーナ （イタリア）
\1,750	2006/01/09	日進ワールドデリカテッセン	ヴィントナーズ
本日の夕食は手巻き寿司、ヒイカとブロッコリーのガーリック炒め。 ワインは当然白で、軽快さと味わい深さを兼ね備えていそうなちょっと良いヤツをチョイス。 イタリアの新進気鋭、テスタマッタが造る廉価版ワインで、以前赤と稽古済み。 寿司桶と寿司酢の香りに負けない強い香りを期待して抜栓。 色は普通の安白ワインの。ちょっとレモン色が強いかな、って程度。 で、期待した香りは残念ながらボリューム弱めで、普通の安白ワインと大差ない感じ。 ただ、香りの傾向はスーッと涼やかで良い雰囲気ではある。 味はなかなかしっかりしている。甘味や酸味が強いんではなくコクがある系。 ３桁の安ワインとは違う、頭一つ抜け出した感はあると思う。 ただ、1,750円の価値があるかと問われればそれは疑問。 1,280円くらいだったらなるほど納得、って感じ。
７０点	自宅にて

２０日（月）

注文した料理は5,250円のコースで、料理の内容は以下。 前菜：春菊とワラビのお浸し 椀物：丸鍋（すっぽん鍋） お造り：寒ビラメ、マグロ、タコ（左写真） 凌ぎ：鯛ごはん 焼き物：カサゴ、クロムツ 蒸し物：甘鯛と筍の桜蒸し（右写真） 食事：ご飯、味噌汁、漬物 デザート：抹茶のムースとイチゴ 　いやー予想に違わず美味い美味い。特に出汁のとり方が見事で、 素材の良さを活かしながらとてもしっかりと感じられる味わい。 また、一皿の量はちょっとずつ（「もう少し食べたいなぁ」と思うくらい）なんだけど、 食後にはしっかりお腹が満たされるのもお見事。 この内容で5,250円は非常にお得だと思う。

　お酒は、まず一番絞りの生ビールを２杯飲んだ後、清酒へ移行。
まずは手取川 "あらばしり"生純米吟醸を。 吟醸酒らしい香りのよさがありながらガッシリした味わいでなかなか美味し。 で、次の一本は・・・これがメモり忘れ。ワインだったらおよそなんだったかは覚えているんだけど、 清酒に関しては記憶の引き出しが無いから全く失念。確かこちらも純米吟醸、 お店の紹介文には「この値段でこの味わいはお買い得」なんて書かれていて、 飲んだ感じは一本目よりかなり端麗、ちょっと物足りないくらいに感じる味わいでした （って書いても何の情報にもならないわけだけど）。

　３人分トータルのお値段は24,000円強。お手頃価格でキチンとした和食が食べられる、 今後も機会を見つけて再訪したい店。

　時計はまだ９時、当然もう一軒行きましょう、ってことで、 Webで目星を付けておいた六本木のワインバー、クリマという店へ。

　で、飲んだワインが以下。

　コチラのお会計は30,000円くらい。良いワインバー発見であります。

　その後、美味い料理にキレイな酒が多かったためか気分スッキリ、 もうちょっと飲みたくなって水天宮前のチョットバー 板倉という店へ。 小さめのグラスながらジントニックが300円台、非常にお手頃な飲み屋でしたとさ。

　・・・というような一夜。また帰国したら飲みましょう＞Ｏ氏。

１９日（日）

Montes Chardonnay Reserve "Barrel Fermented" 2004 モンテス シャルドネ レゼルヴ "バレル・ファーメンテッド" 2004			Montes S.A. モンテス S.A.
Tinto 赤	Curico Valley クリコ・バレー		Curico Valley (Chile) クリコ・バレー （チリ）
\825 (単品価格 \1,470)	2006/02/25	エノテカ 楽天店	エノテカ
Ｏ氏も帰ってのんびりダラダラの午後、野球の韓国戦などを見ながら気分良く飲み始め。 ちなみに夕食のメニューはラザニアとか。 ワインは、パーティパック（12本・送料無料税別\9,900）からの一本で、 樽熟させたチリ産のシャルドネ。 この造り手のこの品種は、高級品の「モンテス・アルファ」1997産とは稽古済み。 そっちはちょっと気合が入り過ぎな感じだったんで、 廉価版の方がバランス良いのかも、と淡い期待を胸に抱いて。 　色はさほど濃くない、というかチリ産のシャルドネとしては淡めの黄色。 香りは、パイナップルみたいな南方系フルーツがバーン！っと。 こういうのってソーヴィニョン・ブランの特徴かと思ったけどそういう訳でも無いんですな。 口に含むと、そこそこ良い感じの樽香があったりする。 で、味が良ければ素晴らしいんだけど、残念ながら画竜点睛を欠いているんだなぁ。 ボリュームはあるんだけど、酸味に乏しくベタッとした感じだし、 加えて皮目までギシギシ搾り出したようなエグミがあるのがねぇ。 　濃さを追い求めるあまり余計な成分まで抽出しちゃいました、って感じ。 でもまぁラザニアみたいな重めの料理が相手だったんで、これくらい存在感のある白で良かったのかも。
７１点	自宅にて

１８日（土）

　師範代によれば、私とＯ氏で『子供らが寝たらＤＶＤでも見ような』なんて言ってたらしいけど、 二人とも子供らより先に沈没。南無南無。

１７日（金）

Michel Lynch Reserve (Rouge) 2000 ミシェル・リンチ レゼルヴ (赤) 2000			Michel Lynch (Ch. Lynch Bages) ミシェル・リンチ (シャトー・ランシュ・バージュ)
Rouge 赤	Bordeaux ボルドー		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\1,260	2006/02/27	みちのく岩手のワイン屋 竹澤	アルカン
本日の夕食は、鶏手羽先のグリル焼きと、モッツァレラトマト、 あとは生協から届いた超巨大なブロッコリーのサラダ。 ワインは、先週２本飲んだミシェル・リンチのボルドー、今日はそのちょいと高級版であるレゼルヴ。 見た目で判る高級部分は、まずラベルに金の縁取りがしてあり、 そしてヴィンテージが１年古くて良年の2000年産という部分。 抜栓の際に判る高級部分は、キャップシールが厚みのある柔らかい金属で切りやすく、 コルクがスベスベでキレイなものである、という部分。 　さぁノーマル版と比較して飲もうかと思ったけど、猫みたく飲んだそばから忘れていく師範ゆえ、 一緒に抜栓すれば良かったなぁと。 なんとな～くの差分としては、香りは意外とこちらの方がおとなしかった感じ。 もちろん雰囲気的にはなかなかイカシたボルドーなんだけど、 ボリューム面では向こうの方がパワーがあったような。 反面、味わいのしっかり感はこちらの方が上手で、 ややカドの取れ始めた渋味と全体を下支えする酸味がなかなか好印象。 　ノーマル版と比較すると、税抜き価格で200円高級なワインな訳だけど、 飲んだ後の印象も確かに200円分くらい高級な感じ。 そういったサジ加減も大手の手腕のうち、といったところですかね。
７４点	自宅にて

１４日（火）

Finca Carbonell Tempranillo 2004 フィンカ・カルボネル テンプラニーヨ 2004			Bodegas Concavins ボデガス・コンカヴァン
Tinto 赤	Catalunya カタルーニャ		Catalunya (Espana) カタルーニャ （スペイン）
\766 (単品価格 \1,365)	2006/02/25	エノテカ 楽天店	エノテカ
今日はホワイトデーゆえケーキを買って早めに帰宅、良いお父さんですなぁ、と自画自賛。 で、火曜は一般的に休肝日に指定している師範だけど、 帰宅時間が早かったこともあって飲みたい気分になり、柔軟に対応することに。 選んだワインは、エノテカのパーティパック（12本・送料無料税別\9,900）の中からで、 スペイン産のテンプラニーヨ。 あまり得意な品種じゃないけど、 こういう「安ワインセット」だと結構避けられなかったり。 ちなみに料理はハヤシライスで、どちらかというと休肝日向けのメニュー。 　色は普通に青く濃い紫。香りは、抜栓直後は弱め。 アクリルのぬいぐるみのようなヤニっぽいような、この品種に特徴的な田舎っぽい雰囲気がある。 味は、良く言えばバランス良いけど悪く言えば印象に残らない感じ。 表記上のアルコール度数は12.5%ととなっているけど、 飲んだ感じはもっとアルコール感が強くて、13.5%くらいはありそうな印象。 　抜栓後時間が経つと、香りはややボリュームが増し、味わいもやや丸くなったような。 　最初はちょっと物足りない感じだったけど、 時間が経てばそれなりに楽しめるワインに変化した。 とはいえやっぱりあまり得意じゃないんだよなぁ、スペイン産のテンプラニーヨ。
６９点	自宅にて

１２日（日）

Michel Lynch (Blanc) 2003 ミシェル・リンチ (白) 2003			Michel Lynch (Ch. Lynch Bages) ミシェル・リンチ (シャトー・ランシュ・バージュ)
Blanc 白	Bordeaux ボルドー		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\1,050	2006/02/27	みちのく岩手のワイン屋 竹澤	アルカン
師範代の実家からタラの芽やふきのとうといった春の風物詩が届いたので、 本日の夕食は天ぷら。上記以外の種は、エビとかニンジンとかサツマイモとか。 ワインは、一昨日に赤を飲んで好印象だった「ミシェル・リンチ」の白を。 この銘柄は1998産と稽古済み（他には1996をグラスで）。 残念ながら1998の方は劣化してた模様。 ちなみに、下で疑問を呈した"Michel Lynch"の読み方だけど、 シャトー・ランシュ・バージュを訪問したことのある親切な読者の方から、 「このシャトーはアイルランド人が作ったので、 アイルランドの名前がついています。みんなはランシュ・バージュって読むけど、 本当はリンチ・バージュが正しいんです」 と、案内のお兄ちゃんに説明を受けた旨ご連絡を頂いた。 なるほどそうですか、勉強になりました。ってことで大手を振って「ミシェル・リンチ」表記。 　色はかなり薄め、レモンよりやや麦わらに近い色調。 香りは、いかにもボルドーの白／ソーヴィニョン・ブランらしい、 梨のようなフルーツ香と草っぽさが同居していた雰囲気。 味は軽い。甘さは無く酸味も控えめ、ほんのり苦味がある程度。 軽快といえば軽快なんだけど、 休日のんびりのワインとしてはさすがにちょっと物足りないかも。 　というわけで、赤にくらべるとちょっと凡庸、良くも悪くも値段相応のワイン。
６８点	自宅にて

１０日（金）

Michel Lynch (Rouge) 2001 ミシェル・リンチ (赤) 2001			Michel Lynch (Ch. Lynch Bages) ミシェル・リンチ (シャトー・ランシュ・バージュ)
Rouge 赤	Bordeaux ボルドー		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\1,050	2006/02/27	みちのく岩手のワイン屋 竹澤	アルカン
当道場にはめずらしく、２本連続で自宅ボルドー。 このワインは、1994産と稽古済み。 「シャトー・ランシュ・バージュ(Chateau Lynch Bages)」が造るワインなんだから、 当然このワイン名前も「ミシェル・ランシュ」だと思ってたんだけど、 裏ラベルを見てもWebサイトを見ても、大抵は「ミシェル・リンチ」と書かれている。 柔和でなだらかな性格の師範ゆえ、今回は世間様に逆らわずルビを「ミシェル・リンチ」とした。 実際現地ではどう発音されているのか、ご存知の方がおられましたら是非ご教示頂きたく。 　なんてことは置いといて、今日の夕食は豚の味噌漬け焼き、 厚揚げとエリンギと小松菜の炒め物。 キュウリスティックもあったけど赤ワインには全く合わないんで料理中はパス。 　色は一昨日のと大差ないように思う。でも香りは全く別物、 ボリュームは結構あって、カシスっぽい果実香とボルドーらしい焦げ感の強い樽香もある。 味は、香りの印象に比べればやや軽め。 でも頼りなく感じるってほどじゃなくて、「上品」の範疇とも取れる雰囲気。 　なかなか上手いこと作るなぁ、結構良い感じのボルドーに仕上がっている感じ。 それにしてもわからないもんですね。 ラベルの雰囲気は明らかに一昨日のものの方が美味しそうで、 「鶏口となるも牛後となるなかれ」なワインが美味いという師範の持論あるんだけど、 実際は大手が片手間に作ったような今日のワインの方が美味しく感じられるわけですわ。 このシリーズは白とレゼルヴの赤も買ったんで乞うご期待。
７２点	自宅にて

８日（水）

Chateau Gillet 2003 シャトー・ジレ 2003			Ch. Gillet (E.A.R.L. Nadau) シャトー・ジレ (E.A.R.L.ナドー)
Rouge 赤	Bordeaux ボルドー		Bordeaux (France) ボルドー （フランス）
\766 (単品価格 \1,365)	2006/02/25	エノテカ 楽天店	エノテカ
本日の夕食は、鶏の唐揚げ、インゲンの天ぷら、ブロッコリーとトマトのサラダ。 ワインは、日曜に引き続きパーティパック（12本・送料無料税別\9,900）からの一本。 品種は、メルロー60%／カベルネ・ソーヴィニョン30%／カベルネ・フラン10%とのことなので、 右岸系の基本的な品種構成かな。 　色は普通に濃い紫で、ボルドーとしては値段なりの色合い。ネットリ感も少なくサラリとした外観。 香りは弱い。正直言って何の変哲も無い香り。 味も軽い。バランスは悪くないんだけど、 香りの弱さも影響してなんとなくひ弱な印象。 　あまりにも普通のＡＣボルドー。 結婚式なんかで出るような、敢えて主張の無いところを狙ったかのような味わいで、 飲んでも飲んでもその印象が脳みそに定着せず、こうやって文章にするのも難しい。 今回の買値相当額である766円なら「そんなもんか」とも思えるけど、 単品価格の1,365円だったらもっと奮起をお願いしたいところ。 　二杯分残して（残って）翌日稽古。多少は開くかと期待したけど、 昨日と同じく色は濃いけど香りは薄く味の軽いワイン。というわけで加点無し。
６４点	自宅にて

５日（日）

Montes Merlot Reserve "Special Cuvee" 2004 モンテス メルロー レゼルヴ "スペシアル・キュヴェ" 2004			Montes S.A. モンテス S.A.
Tinto 赤	Colchagua Valley コルチャグア・バレー		Colchagua Valley (Chile) コルチャグア・バレー （チリ）
\825 (単品価格 \1,470)	2006/02/25	エノテカ 楽天店	エノテカ
美味いワインを沢山飲んだ翌日は、己を取り戻す意味で勝手知ったるやすワインをチョイス。 この銘柄は2002産と稽古済み、 強さは認めるものの荒削りさが気になった模様。 ちなみに購入はエノテカの通販で、パーティパック（12本・送料無料税別\9,900）の中の一本。 このパーティーパック、金額的にかなり割引率が高くてかなりお買い得。 ただ、似たようなワインが多いのが難点。 　色はかなり濃い。チリのメルローと思えばそんなもんだけど、1,000円以下のワインと思えば見事な濃さ。 香りはかなり青っぽい。ボリュームはあるんだけど、 グラスのふちに鼻を近づけただけで「草っ！」って感じがする。 味もさぞかし・・・と思ったけどこれが軽め。 良い感じに樽香が口腔内に残るし、渋味も酸味も穏やかで味は悪くない。 　抜栓後時間が経つとそれなりに味わいのボリュームも出てくる。 反面クドく感じる「諸刃の剣」なわけだけど、変化があるってだけでも嬉しいものであります。 　これが800円くらいで飲めるんであれば十分でしょう。それにしても2002産との印象がまるで違うんだけど、 これは師範の評価がばらついているのか、それともワインがホントにそうなのか不明。 なんとなく前者な気がしないでもないけど。
７２点	自宅にて

４日（土）

　で、この後子供と遊んで体を動かしたのが良くなかったのか、 あるいは前日のパソコン復旧のための睡眠不足がよくなかったのか、 師範いきなり沈没。大変ご無礼致しました。
　・・・というような会。アタリのワインが多くて大満足、ありがとうございました。＞富塚氏ほか皆様

３日（金）

Cristobal 1492 Chardonnay 2005 クリストバル・1492 シャルドネ 2005			Bodegas Don Cristobal 1492 ボデガス・ドン・クリストバル・1492
Blanco 白			Mendoza (Argentina) メンドーサ （アルゼンチン）
\854	2006/02/12	関内 サンタムール	カツミ商会
今日はひなまつり。若い女性が多い師範宅では当然お祝い。 ただ、例年と違うのは今年は雛人形を出してないこと。 プチプチ師範代のワルぶりを考えると出せないっすよ。 というわけで、人形レスでの祝い膳は、 マグロとイカとヒラメの刺身、茹で鶏のサラダ、ちらし寿司、ハマグリのお吸い物。 白っぽい料理が多いんで、ワインも白をチョイス。 　色はこの地方のこの品種としては比較的薄め。 香りは、樽はあまり感じず、いかにも南のシャルドネって感じのパイナップルやマンゴーみたいな香り。 味もそこそこ濃い。やや甘くてベタッとした感じがしないではないけど、これくらいなら許容範囲。 　予想に反してあまり飲み飽きず、抜栓後１時間も経たないうちにあと一杯を残す量に。 「こりゃ物足りないかも」なーんて思ってたら、 後からアルコールが効いてきてソファーにダウン。 　雰囲気としては典型的な南アメリカ大陸のシャルドネだけど、 なぜかあまり飲み飽きないあたりは好印象。 ただ、知らず知らずにアルコールが回るので貞淑を気にされる方はご注意を。
７２点	自宅にて

１日（水）

Le Jaja de Jau Cabernet-Merlot 2003 ル・ジャジャ・ド・ジョー カベルネ・メルロー 2003			Vignobles Jean & Bernard DAURE ヴィニョーブル・ジャン・エ・ベルナール・ドーレ
Rouge 赤	Oc (VdP) オック (ヴァン・ド・ペイ)		Languedoc Roussillon (France) ラングドック・ルーション （フランス）
\1,180	2006/02/24	QUEEN'S ISETAN 品川店	トーメン
本日の料理は、野菜炒めコンソメ風味と鶏肉の照り焼き。 ワインは、個性的なラベルで南仏の実力派として有名な 「ジャジャ・ド・ジョー」の青ラベル（カベルネ・メルロー）。 本質とは関係ないんだけど、 この輸入元が表示されているステッカーは、 ボトルの肩のところの貼りにくい位置にやや剥がれながらも貼られている。 造り手が貼った裏ラベルも読みたい師範的にはグッジョブであります。 　さて抜栓。色はいかにも南仏らしい、ラベルの紺色にも負けない濃さの色合い。 香りは、駆け出しワインマンの頃に嗅いだ、そこそこ凝縮感があって良いレベルにあるボルドー・ワインの香り。 と言ってもイメージを共有できる人は少ないと思うけど。 味となると俄然南仏っぽさが入ってきて、甘味と酸味がバリッと感じられ、渋味も顕著。 相対的に見ると「香りボルドー／味オック」って感じ。 　まぁ世間で評判なのはなんとなく判ります。 キチンとブドウ品種の雰囲気が伝わってきて、 ボルドーほど寡黙でなく一般の南仏ほど力まかせでない、 良い感じに中庸を狙っているのがピッタリ当たっている。 でも、一人で一本飲むにはちょっと飽きがくる感じ。
７１点	自宅にて