門下生報告(2014年)

ここ「門下生報告」も、「稽古日誌」のページに準じてレイアウト変更しました。 以前より見やすくなったとは思うのですが、手間は増えます。 これまでは報告のメールを頂いて、それをペタペタっとコピペすれば済んでいたんですが、 下記に対応させるにはhtmlで書き直す必要がありますから。 自分が楽をするためには、入力フォームを用意してそこに書き込んでもらうようにすれば良いんだけど、 やっぱりそれはしません。「道場に掲載する文章は師範が一度目を通したもの」にしたいからね。

　ともあれ皆様に於かれましては、これまで通りフリーフォームで、 稽古日誌の掲載項目 あるいは 下記に準じた内容を、 電子メールにてご報告頂ければ結構です。 よろしくお願いします。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年11月13日)

　円高だった民主党政権時代、あるいは、多少のタイムラグを経て次の政権に移っくらいの時期に、 サンタムールで、使える値引きを総動員して、１，３００円くらいで赤白 計３６本買ったうちの最後の一本。

　抜栓直後は、しみったれて酸っぱいんだけど、途中から甘くなってくる。 南米のピノほどチャラチャラしてないし、カリフォルニアのピノほど一本調子でもない。 ましてやチュニジヤのピノのように、ピ ノっぽくないワインでもない。 落ち着いていて、かといって、イタリアのピノほど落ち着きすぎてもいない。 飲み手におもねることもなく、自らの仕事を、与えられた役目通りに きっちり果たす。 おつまみ不要の美味しさ。華やかさはないのだけど。やはりブルゴーニュのピノは違うよな。 こんなに安いワインでもそう思う。ブルゴーニュに肩入れしすぎか？ 現行ＶＴの価格を、価格検索 Ｏｐｅｎ．ＮＥＴで調べたら、２０１１ＶＴが ２，５８０円。 円安と消費税増税って、コワイですね。次の円高時にまた３６本買おうかな。生きていれば。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年11月09日)

安っぽいキャップシールで、地味なラベルにこのワインの産地とベイルートの位置を示す地図が描いてあり・・・・ バイト先のワインショップで、このワインのインポーターが持って来たサンプルを飲んで、 あまりの美味しさに衝撃を受けました。

　入荷後早速買って飲んでみて、微妙に違うようにも思えたのだが （サンプルで飲んだワインのVTを確認していなかったのが悔やまれる）、 それでも一本が空になるまで飲み続けて、尻上がりに美味くなって、納得の味になった。 レバノンにもローヌがあるんだな。 ２０１４年の初冬に２００８VTの美味しいワインが酒屋で簡単に調達できるのだから嬉しい。 瓶底には澱がビッシリ。貯蔵熟成をさせた上で、市場に出してくれるんだから良心的とも言える。 ローヌの美味しいワインのように口の中で溶ける感じと、その甘さが秀逸。 そしてその味わいが現出するタイミングのはかなさ。その一瞬を楽しむのがこのワイン。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年10月22日)

（2008/01/27 師範殿は稽古済み）

　５本セットを熟成期間の短い順に飲み進めての４本目。 １８ヵ月熟成だそうで。期待して、いつも通りの手順でコルクを抜いたのですが、油断しておりました。 シャンパーニュで失敗するように、吹いてしまいました。 さすが１８ヵ月熟成。５本セットのうちのまだ４本目、最後の一本のＣＡＶＡ３０ヵ月熟成を残しておりますが、 多分、このＣＵＥＶＡＳ ＳＡＮＴＯＹＯが今回の５本セットのうちの最上のもであるような気がします。 泡の状態といい、香りの立ち方といい、我が家にはこのくらいの軽さがちょうどいい。 我が家常時在庫のPupitre CAVA Brut（報告日：２０１３年８月２０日） を超えるワインに認定して、ハレの日用として在庫することにいたしました。 ５本セットのうち、このワインだけ、ラベルにＣＡＶＡと表示していない。 よくよく調べてみたら、ＣＡＶＡと名乗れないのでＣＵＥＶＡＳ、なんだとか。 ＣＡＶＡを超えるわけだよなあ。胡坐かいてないもんなあ。 デフレがまだ続いているのか？ 単品でも８７８円（税込９４８円）。 気に入りました。送料が無料になる８本追加注文。 通販でいいものが安く買えるので、店頭販売は厳しいよなぁ。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年10月8日)

　インポーターのコメントには、「ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです」 とある。

　「ワインブティック ヴァンヴァン 麦ちゃん氏」のコメントには、
「ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、カカオの風味、胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど豊かに香ります。 口の中にジャミーで程よい濃縮感のある果実の旨みが広がります。 程よい酸があり、骨格のしっかりした味わいで、タンニンも程よいものがあり柔らかいけれど力強さも備えています。 ミディアムボディーで膨らみがあり、ジャミーでたっぷりな果実の旨みが素直に広がるイメージです。 余韻はやや長く、果実の旨みと共にナッティーな風味、カラメルの風味などが現れます。 ミディアムボディーで膨らみがあり、力強さも備え、ジャミーでたっぷりな果実の旨みが素直に広がる素晴らしいピノ・タージュです」
とある。 凄いコメントです。私には１００年かかっても捻り出せそうにありません。降参です。

　実はこのワイン、９月末に抜栓したのですが、１０月６日でもさほど味わいが変わらず、 大変な長持ちワインであることがわかりました。 なんでなのかは解りませんが。そういった意味では、用途に幅がある便利なワインである、 と言えるような気がします。 ワインショップでバイトを始めなければ飲むことはなかったはずのワイン。 ワインとの付き合いはまだ続きそうです。

門下生第百九号ぱくちーより (報告日：2014年8月13日)

　飲食店の開店待ちの時間を潰すため成城石井にフラッと入って購入したワインですが、これアタリでした。

　ラクリマ・クリスティって、名前先行で観光地のお土産ワイン的イメージがあったのですが、 良いモノもあるんですね。知らない造り手だけど。 エチケットはシンプルで品種は書いてありませんが、 DOCの規定から判断してピエ・ディ・ロッソ主体です。 シャバシャバした葡萄ジュース系の軽い飲み心地を予想していましたが、実際に飲んでみると、 果実味とともにコクがあって、同じカンパーニャの高級ワインのタウラジに近い感じもします。 恐らくは、タウラジと同じアリアニコが混醸されているのでしょう(規定上も許されてるので)。

　私はアリアニコ好きですが、 タウラジやバジリカータのアリアニコ・デル・ヴルトゥーレのように重いワインは 暑い夏に飲むのはちょっときついです。 その点、このワインはそこまで重くなくて、アルコール度数も低いのでスルッと入ってしまいます。 特価販売中という表示につられて買ってしまったけど、結果的には良質の南イタリアワインでした。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年6月20日)

　少々驚いたので、またまたマイナーなインポーターものながら、連発でご報告いたします。

　料理用に、と買ったワイン。料理用と言えど、まずは味見。 一口飲んでみて、残りは料理用にと思っていたんだけど、あっと言う間に一本飲み干しておりました。 おかしいなぁ。変だなぁ。料理用だったはずなのになぁ。値段にそぐわない味がするんだよなぁ。 居酒屋のワインの味がしないんだよねぇ。 何年も飲んでなかったからかなぁ？チリワイン。 フルボトル３２８円のワインですよ。 んなもん、旨いわけがないんですよ。本来は。 もともと手を出すはずが無かったワイン。 でもね、現実にこういうワインに出会うと、いままで何見栄張ってたんだろう、 なんて、一瞬でも思ったりもするんですよ。 いやいや、別段、見栄張ってたわけじゃないんだけど。 これまでなんで試してみなかったんだろう？ はたまた、なんでこんなワインがあるんだろう？ と言うべきか。

　チリワインなのにあきない。チリワインとは思えない！（チリワインに失礼か？）。 若干、にがみがあるんだけど、それがまた、ザイグルで焼く三元豚ともよく合う。 もう、これから先、白ワインはずーっと、このワインでいいんじゃないの？と思うくらいの衝撃。 なにしろ、この価格の三倍以上の１，０００円払ったって一本を飲み切れないワインがいくらでもあるんだから。 このワインのバイヤーさん万歳。

門下生第六十一号ちんちくりん殿より (報告日：2014年6月18日)

　ご無沙汰致しております。アルツハイマーにもならず、相変わらずワインを飲んでますので、久しぶりにご報告いたします。 先日、ＩＫＥＡで昼飯を、と出かけました。ホットドック＆ドリンクバーのセットメニューが１５０円。 コストコの１８０円より安い分、ホットドックのサイズは１/２。 その分、ＩＫＥＡはコーヒーが美味しい。ドリンクバーだけなら７０円。 ご家族連れで、これを１個注文して、みなさんでご利用なさってる方がおられたりします。 さて、今回のワイン、ＩＫＥＡの駐車場に隣接するホームセンター・コーナンのこれまた隣にある食品スーパー・ロピアで見つけたもの。 CASA DE LA ERMINTAとの表示があるので、ひょっとして１２年前に報告した下記ワインを造っているところの製品なのでしょうか？

CASA DE LA ERMITA 2000
「稽古日」２００２年８月２１日
「稽古した場所」横浜の我が家
「インポーター」モトックス 1,480円
「原産国」 スペイン

　今回報告のこのＣＡＶＡが、１２年前報告のワインと同じ製造所はたまた同じグループのワインだったとして、 １２年前に比べれば、全然驚きはないですし、今回のこのＣＡＶＡは、ラベルやキャップも安っぽいので、 スーパーのＰＢような感じさえしますが、味わいは、見かけほど悪くはない。 泡持ちが若干弱い点を除けば、いまどき、ＣＡＶＡでこのお値段なら文句ありません。 このスーパーの価格政策なのか、寿司や肉も値段以上の品質を感じます。 ランプステーキ肉がここで手に入ったので、つい調子に乗って赤も空けてしまいました。 ちなみに、この赤はグルナッシュ嫌いの私でも美味しいと思うワインです。 赤をあまり飲まなくなったのに２４本買ってしまったワインです。このワインについてはいつかまたご報告いたします。

門下生第四十八号柳沢殿より (報告日：2014年3月19日)

　１９８４円って、ジョージ・オーウェルの小説を意識したのか、はたまたマッキントッシュの発売年にちなんだのか…なんてことはどうでもいいのですが。

　色はかなり薄め。２０１１年ヴィンテージですが、色だけ見ると２００１年みたいな印象。 味わいもタンニンの自己主張は薄く、かなり熟成が進んでいるような雰囲気。 好き嫌いが分かれるワインでしょうけれど、私は熟成ワインが好きな方なので、 ２千円以下でこうしたワインが買えるというのはかなり嬉しいです。

　ちなみにスカンサーノというのはトスカナ州南部の産地で、一応DOCGなのですね。 かのヒュー・ジョンソン氏もポケット・ワインブックの最新版でオススメしている産地のようです。 キャンティほど知名度がない分だけ、コスパが良い生産者が結構あるようです。要注目かも。

門下生第四十八号柳沢殿より (報告日：2014年2月5日)

しばらくご無沙汰しておりました。 この間もほぼ毎日ワインの稽古はしていたのですが、 なかなか報告するに足るものと出会えずにおった次第です。 しかしこのワインは良かったです。 ピノ・ノワール以上にメルローはテロワールに左右される品種であるように思うのですが、 リーズナブルな価格でありながらメルローの良いところをしっかり引き出しているところが好感度高いです。 こうしたワインはボルドーでないとなかなか見つからないように思います。 ヴィンテージもいい年ですし。
　今調べたら、リアルワインガイドで旨安大賞に輝いたワインだそうです。 確かにその価値はありそうでした。