- 門下生
名称 | Bourgogne Chardonnay "Parfum de Vignes" 2022 ブルゴーニュ シャルドネ "パルファム・ド・ヴィーニュ" 2022 |
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生産者 | François Martenot フランソワ・マルトノ |
価格 | 1,429円 |
購入店 | ロピア 権太坂店 |
今日の夕食は次女と二人だけなので、思いっきり手抜きしてロピアでお惣菜を買ってきました。
メニューは、具沢山のトロたく、豆腐と野菜の揚げ団子(黒酢)、シーザーサラダ、昨日の残りの自家製ピクルス。
合わせる意味で、ワインも以前ロピアで買った白をチョイス。
今どきブルゴーニュが税抜き1,299円って凄くないですか?
ツイッター(X)での評判も良いみたいなので、期待して稽古しました。
コルクは、3cmくらいの超短いNOMACORC。やっぱりそうよね、という気にはなります。
色は特に濃くなく薄くなくですが、若いシャルドネとしてはやや麦わらがかっているように感じます。
香りはちょっとビックリです。
リンゴのフルーツ感があって、熟した蜜も感じられ、ほんのり樽由来と思われるバニラやバターの香りもあります。
味わいは、南ブルゴーニュ産なのかな?酸味は緩めです。ただ甘さも控えめで甘ったるくは感じず、小さくまとまっている印象です。
全体にスケールは小さいのですが、高級ブルゴーニュに繋がるのエッセンスをちゃんと持っている感じです。
やっぱり「腐ってもブルゴーニュ」ですよ。こういうワインが近所のスーパーで買える日本はまだまだ捨てたもんじゃないです。
「安定剤(CMC)」が添加されている旨が記載されていますので、気にする人は避けて吉です。
点数 | 78点 |
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火曜日はディスクロージング・ダイエットの報告日。いよいよヤバくなって参りました。
土曜の「深酒デトックス効果」で、ある程度減少傾向を取り戻したものの、今朝の軽量では元の木阿弥。
7月15日までに60kg以下はちょっと無理な気がしてきました。1ヵ月で3kg近くも落とせないでしょう。
本来は「摂取側は変えずに消費を増やして痩せる」ことを目標にしてきたのですが、 さすがに進捗が悪いのでお昼を低糖質の食べ物に変えています。それでもこの結果だからなぁ。 努力が報われないとガックリ来ますね。
こちらが低糖質麺(こんにゃく麺)を使ったうどん風の食べ物。
一見美味しそうでしょ?でもこれが美味しくないんだわ。やっぱり小麦粉万歳ですよ。
こんな美味しくないもの食べたり、せっかく時間があるのに週に3日もスポーツジムに行っているせいで旅にも出ていない現状は、
なにか優先順位を間違っている気がしてきました。そもそもそんなに太ってないし。
明日から梅雨入りしそうなので、明るいうちからプシュッ!いきます。
選んだビールは、賞味期限が近いのでドン・キホーテにて139円で投げ売りされていたダック・ダック・グース セッションIPA。中国製造です。
セッションなのでアルコール度数も苦味も控えめですが、ちゃんと華やかな香りが楽しめて美味いです。
これはもっと買っておくべきでした。
名称 | Bianco Puglia Appassimento 2023 ビアンコ・プーリア アパッシメント 2023 |
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生産者 | Gran Maestro グラン・マエストロ |
価格 | 1,525円 (単品価格:1,892円) |
購入店 | トスカニー イタリアワイン専門店 |
本日の夕食は、ヒラメのカルパッチョ、茄子とトマトのジェノヴェーゼ・ソース、プルコギのレタス巻。
主食はイチジクとチーズのパン、食後は次女が横浜中華街で買ってきたゴマ団子。
ワインは、プーリア州の濃そうな白をチョイス。白のアパッシメントってちょっと珍しいよね。
同時に買った赤は3月に稽古済み。
そちらはかなり甘かったのでこれもそうだったら・・・とちょっと警戒しつつ稽古しました。
外観は普通に薄めのレモン色。陰干ししたからって色が濃くなるわけじゃないんですね。でも粘性は高い感じがします。
香りのボリュームは案外控えめ。もっとパーッと来るかと思ったけど、トロピカルフルーツと蜜の香りがじんわりと、って感じです。
味わいも、思ったほど甘くはないけど、やっぱりちょっと甘めに感じます。
糖度は6.5しかないので、そんなに甘くはないはずなんですけどね。
後味に軽い苦みを感じるあたりはいかにもアパッシメントです。
良くも悪くも、思ったよりも普通の白ワインでした。
ガンガンに香るとか、一部の赤みたいにとても甘いとか、そういうワインではありません。
ただ、やっぱり飲みごたえはしっかりありますよ。ちびちび飲める白ワインという感じです。
小瓶保存した3日後再稽古。 並行して稽古したシャルドネと比較すると、 明らかに芳香系の雰囲気を感じますね。フィアーノ由来なのかな? 日持ちもするし良いワインだと思います。
点数 | 77点 |
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