貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

２５日(水)

　本日の稽古相手は、ツイッター（現X）で美味しいという評判を多く目にする南アフリカ産のピノ・タージュ。 カルディで税別1,000円以下で売られています。遅ればせながら道場でも先日ゲットしましたので取り急ぎ稽古致しました。 合わせた料理は、豚の味噌焼き、キノコのホイル焼き、玉こんにゃく、フルーツトマトとケールのサラダです。

　色は、かなりしっかりと濃い紫色。 香りは、明るめのベリーの香りに加えて、南アらしい焼けたゴム感、そして明らかにコーヒーっぽい香ばしさを感じます。 この値段で樽熟しているとすればご立派です。 味わいは、渋味と酸味と甘味がそれぞれしっかりしています。まだそれらが溶け合っていない感じではありますが、 この値段なら文句のつけようがありません。

　いや～さすが、ちゃんとピノタージュらしいワインです。この値段ならあり寄りのアリ！ですね。 やっぱり、バズ狙いじゃなく本気で『これ美味しい！』という方が多いワインは美味しいんですよ。香りとか渋味とか、 ちょっと飲み手を選ぶ感じはありますが、安ワイン者なら飲んで損はないワインです。