貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

２７日(金)

　本日の夕食メニューは油淋鶏。軽めの赤かしっかりした白が合いそうな料理ですね。 また本日はプレミアム・フライデー（一気に死語）なので、 軽い赤よりしっかりした白の方が良さそうだと考え、選んだのが南仏のシャルドネ。 「リアルワインガイド」というワイン誌で「旨安大賞」に選ばれたみたいです。 造り手の「フォンカリュー」は、安うまワインをいろいろと出している生産者組合ですな。

　外観は、結構しっかりしたレモン色で、粘性も高い感じがします。 香りは見事に「南のシャルドネ」で、トロピカルフルーツの香りに蜂蜜の雰囲気、それに焦がし軽めなトーストの香りを感じます。 味わいは、香りの充実度の割には軽い感じが否めませんが、ちゃんと酸味もあって南仏のシャルドネにありがちな浮ついた感じがありません。 変に重たいよりもこちらの方が好印象かも知れませんね。

　リアルワインガイドのショップやインポーター評はちょっとどうかと思うところはありますが、 旨安大賞はやっぱりちゃんと旨安ですね。ブルゴーニュとニューワールドのハイブリッドな感じで、 お値段的には2,000円台後半くらいの価値がある気がします。