貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

８日(水)

　週末稽古したワインが小瓶に５種類、トータル500mlほど残っているので、それを片付けた上で本日はハーフの白をチョイス （再稽古した分はそれぞれの稽古部分に追記しています）。 選んだのは首都圏のスーパー系列で売られているアンデス・ヴァレーのシャルドネ。 この銘柄の2015年産は10年前に稽古済みです。 ちなみに料理はカナガシラの煮付け、肉豆腐、ツナと大根とキュウリのサラダです。

　色は、ボトル写真でもわかるようにそれなりにちゃんとしたレモン色が感じられます。 香りには、弱めながら白桃やリンゴがいて、スッピンなシャルドネらしい香りを感じます。 味わいは、思いのほか酸味がしっかりしていて締まった感じ。 スケール小さめですが、安チリのユルさはこのワインにはありません。

　シンプルではありますが、結構良いですよ、このワイン。 旅行のお供にぴったりな感じがします。旅の前に新幹線駅付近のスーパーで見かけたら是非ゲットしてください。