貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

４日(水)

　本日の帰宅時、人身事故に巻き込まれて、電車で1時間20分缶詰状態...参りました。 夕食のメニューは、別の電車で缶詰になっていた師範代がチャチャっと作ってくれたホッケの開き、肉豆腐、きんぴらごぼう。 こんな日は自分の機嫌を取るべく飲みたいワインを開けるのです。ガッツリ濃い赤が飲みたくて、選んだのはイタリアのネロ・ダーヴォラ。 相性はなんてのは二の次ですよ。

　色は、「ネロ」と言う割には黒くはない、普通に濃い赤ワインくらいの色合い。 香りは、結構ボリュームがあって良い感じ。多分、一般的なワインに対する表現としてはNGなんだと思うけど、 師範はこの手のワインにオレンジの皮を感じるんですよ。皮を摘まんだ時に油胞から飛び散る香り、あれです。 味わいも、香りの印象とおり甘酸っぱいんですね。思ったのとちょっと違うけど、これはこれで美味いです。

　思ったよりフレンドリーで、「ガッツリ濃い赤」では無かったけれど、疲れた体ににはこっちの方が良かったかもです。 結構万人ウケしそうなワインですな。ラベルも高級感があるので、買値相当額の1,000円以下よりも遥かに上のワインに思えます。

３日(火)

　今日は桃の節句「雛祭り」なので、「祝日及び五節句等休肝日特別措置法」を適用して飲んで良いことに・・・ってしつこいですか。 いずれにせよ飲むことにしました。選んだのは、この日に飲むべきはもちろんロゼでしょう、ということでスペインの名門CVNEのロゼ。 京橋ワインで20%オフのクーポンを使って購入したもので買値は1,000円ちょっと、品種はテンプラニーヨ100%みたいです。 合わせた料理は、海鮮ちらし寿司（マダイ、カンパチ、〆サバ）、ハマグリと菜の花のお吸い物、 ナスと人参の揚げびたし、鶏手羽中の唐揚げです。

　色は、ロゼとしてはかなり濃いめ、薄いピノ・ノワールの赤にも思えるくらいの濃いオレンジピンク。 香りも、弱めながらアセロラのようなベリーの香りが感じられて、目をつぶると「あれ？赤？」な香りです。 ところが味わいは赤じゃ無いっすね。酸味しっかりで渋味はほぼ感じません。 甘さも控えめ、かなりオトコっぽいロゼです。

　品種がテンプラニーヨ100%、かつセニエ方式なので、色や香りが赤っぽいのはさもありなんです。 ただ、桃の節句にはもう少し女性的なワインが良かったかな？ どのご家庭も同じだと思うけど「ちょうど良いロゼ」なんて手元に無いのよね。 安くて美味しいロゼのセット情報がありましたら大歓迎です！（SNSのDMでもE-mailでも）

　小瓶保存した翌日再稽古。色はもちろん昨日と変わらない濃さで、香りはやっぱりアセロラっぽさを感じます。 味わいのオトコっぽさも健在、変化しない感じは赤より白寄りですね。