安ワイン道場２０２５年稽古総括

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目次

過去総括
2025年のトレンド（全体）
2025年のトレンド（安ワイン）
得点の分布・相関
2025年 価格帯別安ワインNo.1

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過去総括

■道場開設からこれまでの推移

本グラフが、道場を開設した2017年5月25日から、このレポートの作成開始直前の2026年1月12日までの稽古銘柄数の過去推移である。 2025年の稽古銘柄数は746本、そして稽古総数は10,551本となった。

惜しくも2024年の774本には及ばなかったものの歴代第二位、目を覆うばかりの右肩上がりである。安ワイン道場師範齢六十歳、肝臓は大丈夫か？ 飲んだ酒の量を公表しておいて「師範は肝硬変で亡くなりました」じゃカッコ悪いぞ！

■稽古銘柄数の年間傾向

こんなぐちゃぐちゃなグラフ、意味あるんっすかね？と自分でも思いつつ、毎年恒例なので載せてみた。 なんとなく分かるのは、ずーっと月に20本～30本くらいで推移していたものが、ここ数年ピョンピョン跳ねてヤバいことになっている、ということくらいである。 落ち着け！師範。

■過去全てのワインの出身地

こちらが、道場開設から2026年1月12日までに稽古したワインの出身地別のグラフである。

順位	国名	本数	昨年順位	増分
→１位	フランス	3,926本	１位	+162本
（参考）	スパークリング	1,579本	（参考）	+172本
→２位	イタリア	1,221本	２位	+158本
→３位	チリ	648本	３位	+37本
→４位	日本	632本	４位	+64本
→５位	米国	529本	５位	+32本
↑６位	南アフリカ	488本	７位	+44本
↓７位	スペイン	480本	６位	+32本

上位の順位には変動がないが、６位の南アフリカと７位のスペインに入れ替わりがあった。 あと、いよいよ日本がチリを抜く勢いである。正直言って安ワイン道場にそんな時代が来るとは思わなかった。 以前は国産ワインなんて値段の割には中身はイマイチ・・・なんて思っていたからね。 日本ワインの品質が上がったのはもちろんだけど、円が弱くなり相対的に賃金の安い国になったことも原因だろうなぁ。

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2025年のトレンド（全体）

■2025年：稽古銘柄数の月別推移

こちらが2025年に高ワインを含めた746本をいつを稽古してきたかのグラフである。

突出して多い月、まず４月である。この月は35年勤めた勤務先を退職してプー太郎になった月なので、とにかく開放感からあちこちに飲みに行ったようである。 同様に多いのが９月。この月は翌月から再就職が決まっていたので、その前に開放感を味わっておこうと考え、 関西ワイン行脚やら何やら飲み会が多かった月であった。 要するに、退職した翌月と就職の前月が多いという、あまりにもわかりやすい理由のようである。

そして昨年の774本に及ばなかった一番の理由は、年末の12月に飲み会が少なかったことに起因すると思われる。そういうのにあまり誘われなくなっちゃったかな？

さて例年通り、稽古した種類も見ていきたい。

■2025年：稽古銘柄の種別内訳

こちらが2025年に稽古した746銘柄を種類別に分けたグラフである （数字は銘柄数、「*発泡」は微発泡を含み、「その他」に属するのは酒精強化やシードル）

昨年と比較してもあまり比率に変化は見られないが、長い目で見ると徐々に白の比率が上昇している。 そしてこのうちの半分以上はワイン会やら何やらで稽古しているので、自分の趣味を反映しているわけではない。 「ワインが好き」というと、良く『赤ですか？白ですか？』なんて聞かれるんだけど、赤とか白とかで好き嫌いは分かれないんだよね。 嗜好ではなく、単に「こういうのを飲みました」という事実の明示に過ぎない。

次は産地別の内訳を見ていきたい。

■2025年：稽古銘柄の生産国・地域別内訳

　こちらが、2025年に稽古した746本を産地別に分けたグラフである。 例年通り、フランスとイタリアのみ主要地域を分けた。日本も、もう少し増えたら北海道／山梨／長野／それ以外と分ける予定。 昨年のグラフとぜひ見比べてながらご覧いただきたい。

全体に特に大きな変化は見られないが、ブルゴーニュは年々比率を下げている感は否めない。
2022年：12% → 2023年：11% → 2024年：9% → 2025年：7%
ブルゴーニュ、高くなったからねぇ。 畑が増やせない以上、需要増に対して供給を増やすわけにはいかないため、値段が上がるのは必然ではあるのが、なんとかならんっすかね？ 少なくとも隣国のお金持ちがコーラで割って飲むのは止めて頂きたいものである。

ここまでは、外飲み＆非安ワイン含めた全体的な傾向を述べてきたが、 次では道場にてマル一本稽古した「ガチ安ワイン」に的を絞ってデータを見ていきたい。

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2025年のトレンド（安ワイン）

昨年同様、「安ワイン」のみのトレンドを明らかにするにあたり、集計する対象を下記に限定した。

・安ワイン道場稽古場にて稽古したもの（外飲みは含まない）
・フルボトルで税込み3,000円以下のもの（ハーフや缶、箱は含まない）
・点数記載があるもの

この条件で再集計した場合、2025年に道場で稽古したフルボトルの安ワインは
　　139本
となった。全体の約19%で、昨年よりも10本少ない。もはや「安ワイン道場」の看板を降ろさざるを得ない状況のようにも思えるが、 よく考えたら1997年から安ワインの定義を「3,000円以下」にしているからね。 この間に２度も消費税率がアップされたり、物価自体も上がっているから、ぼちぼち「安ワイン」の定義を見直さなければいけない時期かもしれない。

■2025年：安ワインの種別内訳

こちらが道場で稽古した安ワイン139本の種類別内訳である （昨年の内訳はコチラ）。

比率、大きくは変わらないのだが、明らかにロゼが増えた（2024年：3本 → 2025年：10本）。 そして、なんとオレンジと稽古した（2024年：0本 → 2025年：2本）。 オレンジは置いといて、ロゼに関しては意図的に増やした印象がある。 だってほら、フランスでは白よりもロゼの方が消費量が多い、なんて言うじゃない？ 師範もちょっと「フランスかぶれ」してみたいのよ。

なんて戯言は置いといて、安ワインの産地別傾向を見ていこう。

■2025年：安ワインの生産国・地域別内訳

全体同様、安ワインも生産国と地域に分けてみたグラフがこちらである （昨年のグラフはコチラ）。

この観点では、日本ワインが顕著に減った。日本ワイン、家飲みしているわけではないのね。 増えた方では、スペインとチリが増えた。ワイン全体の金額が上がっている昨今、やはり安ウマワインと言えばスペインとチリなのよね。

あと、シャンパーニュが入っているけれども、それってもしかすると2025年が最後かもしれない。 だってもう3,000円以下のシャンパーニュなんてほぼ見なくなったよね。そのうちブルゴーニュも消えるのかな。厳しい時代になりましたなぁ。

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得点の分布・相関

それでは、毎年恒例の得点の分布グラフである。 こちらは、比較対象があった方がわかりやすいので、2023年、2024年、2025年を並べて表示した。

■2025年：得点分布（全体）

2025年に稽古したワイン全体746本のうち、点数の無いもの（酔っぱらって点数化出来なかったもの） を除いた725本の得点分布を示したグラフが最下段である。
全体の傾向としては、ちょっと低い側にシフトしたような感じがする。 あと、例年「丙午生まれ」のように特異に数が少なかった「79点」が、2025年ではそれほど目立たなくなった感はある。 ざっくり言えば、安ワイン道場の平均的な点数は70点台後半という傾向は毎年変わらないようだ。

■2025年：得点分布（安ワイン）

そして道場で稽古した安ワイン139本だけを抜き出した得点分布が下段である（最上段は2023年の151本／中段は昨年の149本）。

ピークはあまり変わらないのだけれども、明らかに分散が減ったと言える傾向が見て取れる。 2025年に安ワインで一番多かった点数は77点なんだけれども、そんなに点数高かったっけ？ だいたい70点台前半あたりが最頻値であるような気がしていた。 多分だけど、７という数字が好きなんだろうね。 香りや味わいを別々に点数化して積み上げる方式ではなく、あくまで「師範の頭の中に浮かんだ数字(※)」を点数としているので、 どうしても数字自体の好き嫌いが出ちゃうのよね。

(※)まるで進次郎である。

■2025年：安ワイン価格と点数の相関

分析の最後に、2025年の安ワインにおける価格対ポイントの散布図を見ていこう。 近似直線は赤の点線、これは師範が定規で書いたのではなく、エクセルさんが計算して引っ張ってくれたので、正しいと思われる。 それを式で表すと、
　y(得点)＝72.5 + x(価格)/333
となった。昨年より若干傾きが寝た＝価格によるメリットが小さくなったことになる。 その結果、2025年時点の「良い安ワイン」の指標としては
1,000円で75点／2,500円で80点を超えたら合格
と考えて良いだろう。つまりは、（３桁ワインで無い限り）75点以下はイケてないワインということになる。 その昔、松本ちえこというアイドル歌手の「恋人試験」という歌に
『0点なんかじゃ許さない 100点とるひと大嫌い 知っているのに わざと間違える 65点のひとが好き(※)』
という歌詞があったが、安ワイン道場は「75点（以上）のワインが好き」ということになる。

(※)この歌詞に、いつも100点ばかり取っている師範は涙した。

さてそれでは肝心の「安ワインNo.1」決定の段に入る。今年も、昨年同様価格帯ごとのベストを決定することにした。
激安：～1,000円
やや安：1,001円～1,500円
ちょい安：1,501円～2,000円
ちょい高：2,001円～2,500円
やや高：2,501円～3,000円
の５つの価格帯それぞれで、最も高得点だったワイン（同点の場合は安い方）が入賞という、 忖度のしようが無いロジカルな選出方法である。

この手法を採用するようになって、師範個人もこのページを作るのが楽しみになった。 だって自分だって知りたいからね、どのワインが一番高得点を取ったのか、ってことを。 それでは張り切って参りましょ～！

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2025年 価格帯別安ワインNo.1

今回、2023年に道場でフルボトルを稽古し、前述したルール、 それぞれの価格帯でコストパフォーマンスが最も優れていたワインを選出した。

例年のことではあるが、ここに挙げるワインが現在その値段で買えるわけではない。 特にセット商品に於いては、通常価格ではなく割り戻し価格で評価しているため、単品での販売価格とは大きく乖離しているものもある。 その点は重々ご承知おき頂きたい。

そんなリストを公開しても『なんだよ！』って感じではあるが、このページは「安ワイン道場師範の個人的備忘録」なわけだし、 今年の場合はまだ買えるものばかり。 公開から早い時期にこのページをご覧になった安ワイン者の御仁はラッキーである。

それでは、安いクラスから順に発表していきたい。

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激安（1,000円以下）No.1
８２点／879円

名称	Gran Sovento Gran Reserva 2011 グラン・ソベント グラン・レセルバ 2011
生産者	Bodegas Fernando Castro ボデガス・フェルナンド・カストロ
価格	879円
購入店	MEGAドン・キホーテ狩場インター店

＜稽古日誌へのリンク＞

　「激安クラス」のNo.1は、あの”驚安の殿堂”ことドン・キホーテで売られていたスペイン産のワイン。 造り手は、安ワイン者であれば知らなければモグリな「ボデガス・フェルナンド・カストロ」、 インポーターも安ワイン者御用達の「ノルレェイク・インターナショナル」である。 お値段は2011年産のグラン・レセルバが税込みで879円。不思議なことに2019年産のレセルバも同じ値段であった。 最近見たらもう少し値上げされていた（とはいえ３桁だった）ので、手違いだったのかもしれない。

　飲んだ感じは、熟成ワインらしいこなれた感じはありつつ、熟成しすぎないちょうど良い頃合いだったと思う。 嫌いな人は大嫌いな「安定剤(CMC)使用」のワインだったが、それが奏功したのか抜栓後時間がたってもあまり落ちることなく、 ずっと「これが３桁は驚き！」感が持続した。

　いかんせんドンキのスポット商品だと思うので、継続的に売られるワインではないかも知れないが、 先日（2026年1月上旬）もまだ売られているのを確認した。 安ワイン者に於かれては、もし見かけられたら騙されたと思って稽古してみて欲しい。 もし安定剤がお口に合わず『ほんとに騙された』となったら申し訳ないが。

点数	８２点

【ショップへのリンク・・・は無い】

こちらがMEGAドン・キホーテ狩場インター店の酒売り場で売られていた時の写真である。 グラン・レセルバとレセルバが並べられ、同じ値段がPOPに表示されている。 さすがドンキらしい「ドンぶり勘定」っぷりである。 今後も掘り出し物を探しにドンキへは足を運ぶことにしたい。

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やや安（1,000円台前半）No.1
８１点／1,099円

名称	Terroir Selection Chardonnay 2022 テロワール・セレクション シャルドネ 2022
生産者	Jean Jacques Dominique (Pierre Ferraud) ジャン・ジャック・ドミニク (ピエール・フェロー)
価格	1,099円
購入店	オーケー みなとみらい店

＜稽古日誌へのリンク＞

「やや安クラス」のNo.1は、これまた安ワイン者の救世主たるスーパー「オーケーストア」で売られていたフランス産のシャルドネ、 インポーターは高級ワインも取り扱うJALUX（ジャルックス）である。 このワインに関しては、年初に確認のために再稽古を行い、 当初ほどの驚きはないものの確実に品質の高さを実感することができた。

　このワイン、フランス産なのにニューワールド産のような果実味の厚み・熱さが感じられる白ワインである。 3,000円超のシャルドネがこんな感じでも普通だが、1,000円ちょっとでこれは珍しい。 ラベル含めた外観も高級感があるので、素性を明かさずに出したら、 そこそこワインを飲みなれた御仁でも『これは良いシャルドネですね」と言うに違いない。 いや絶対言うね、特に頭でっかちな連中は。 そして種明かしした後に『あぁ～、やっぱりそうかぁ。そうだと思った』なんて後出しするところまでがお約束。 きっと師範もその中の一人だ。

　これまたスポット的な商品だとは思うのだが、 こちらも先日（2026年1月上旬）オーケーストア みなとみらい店を訪問した時には売られていたので、 安ワイン者の皆様にはぜひ稽古して頂きたい銘柄である。こっちはドンキのとは違って口に合わない方は少ないはず。

点数	８１点

【ショップへのリンク・・・は無い】

こちらが、年初に安シャルドネ３本を飲み比べた時の写真である。 師範のようなポンコツ舌の持ち主であっても、こうやって比較すると違いはよくわかる。 ただ、「どのワインの産地がどこか？」なんて聞かれても全くわからないだろう。 そもそも左端のハンガリー産はシャルドネとも思わないかも。 それでもワインは楽しい。「考えるな！感じろ！」である。

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ちょい安（1,000円台後半）No.1
８５点／1,925円

名称	Neipperg Collection Bordeaux 2014 ネイペルグ・コレクション ボルドー 2014
生産者	U.D.P.R (Ch. Canon la Gaffelière) U.D.P.R (シャトー・カノン・ラ・ガフリエール)
価格	1,925円 (スーパーセールで50% Off)
購入店	銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

＜稽古日誌へのリンク＞

　「ちょい安」クラスのNo.1は、最近購入頻度の高いWebショップCave de L NAOTAKAで買ったボルドー産の赤である。 そもそもは稽古範囲を超える3,850円というお値段なのだが、 楽天スーパーセールの際に半額で売られていたのでゲットしたもの。 造り手は、サンテミリオン地区でブイブイ言わせているネイペルグ家、 このヴィンテージを全量買い付けしたことでの廉価販売らしい。

　そしてこれが、掛け値無し／忖度無しに「ちゃんとしたボルドー」だった。とにかく香りが素晴らしい。 ドライプルーンのような凝縮感のある果実の香りに、 ローズマリーのようなハーブ、焦がした木、なめし皮、キノコの複雑で妖艶な香り。 2014年という丁度いい熟成感もあって、格付けボルドーに匹敵する内容だったように思う。

　幸か不幸か、ショップにはまだ在庫が残っているようで、下記リンクから今でも購入することが可能。 ボルドーは一般的に熟成に耐えるので、あるうちに買っておいた方が良い。

点数	８５点
リンク	Neipperg Collection Bordeaux 2014 [Ch. Canon la Gaffeliere] 3,850円

　・・・というわけで、６本セットを購入した。 人にお薦めする以上、ちゃんと自分で買うのが誠意というものである。 あと、ワインセラーも大きくなったので、 買っても余裕で収納できるようになったというのがセット購入した理由。 これから毎年１本ずつ開けていき、変化を楽しみたいと思う。 そんな楽しみ方、医者や弁護士みたいな富裕層の楽しみだと考えていたが、 師範もできるようになって甚だ感慨深い。

え？「安ワイン道場じゃなかったんでしたっけ？」って？知らんがな。

【P10倍】1本あたり1,650円(税込) 送料無料 ネイペルグ コレクション ルージュ [2014] CH. カノン ガフリエール 750ml 6本入フランス ボルドー 辛口 ケース 浜運APアップ期間：5/9 20:00～16 1:59まで

【ショップへのリンク】

　こちらがその６本セットのリンクである。 １本で買うと3,850円、そのお値段だと安ワインじゃなくなるんだけど、 ６本セット送料無料9,900円という買い方だと１本あたり1,650円という破格値。 その値段であれば間違いなくお薦め！

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ちょい高（2,000円台前半）No.1
該当ワイン無し！

2025年に稽古したこの価格帯には平均レベルを超えるワインが無かった、 というかそもそも価格帯のワインとは２本しか稽古していない。 たった２本から「今年のベストワイン！」とか言うのってどうよ？そういうサイトも見かけたりするが。

とにかく来年は頑張って欲しい（誰が？）

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やや高（2,000円台後半）No.1
８３点／2,574円

名称	La Maisonette Chardonnay 2020 ラ・メゾネット シャルドネ 2020
生産者	Dom. Drouhin Oregon ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン
価格	2,574円 (スーパーセールで40% Off)
購入店	銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

＜稽古日誌へのリンク＞

　「やや高」クラスのNo.1は、ブルゴーニュの名門「ジョセフ・ドルーアン」が米国オレゴン州で造る白ワイン。 こちらもCave de L NAOTAKAで購入したワインで、通常価格は4,290円をスーパーセールの時に40%オフで買ったもの。 金額面では、まったく可用性に欠けるお薦めリストで誠に申し訳ない。

　ワインに関しては、フランスの歴史やエスプリと、米国の環境やテクノロジーが上手く融合した感じで、間違いなく美味しい。 「びっくりするほど美味しい」んじゃなくて「間違いなく美味しい」が印象に近い表現。 点数も、2,000円台後半で８３点ってのはあまり目立った数字じゃないけど、それも含めて抑制の効いた佳品という印象。

　米国で評判の良いシャルドネというと、ブレッド＆バターとかの「樽ドーン！」なワインを思い浮かべがちだけど、 そういう「プレイボーイ誌に出てくる白人モデルが金色ヘアーをバーンと御開帳」みたいなワインじゃなくて、 オードリー・ヘップバーンのような気品のある米国産シャルドネ。ローマの休日は良い映画ですよね。

点数	８３点
リンク	La Mesonette Chardonnay [Dom. Drouhin Oregon] 4,290円

【P10倍】【オレゴン ラ メゾネット シャルドネドメーヌ ドルーアン オレゴン 750ml アメリカ 辛口 ギフト プレゼント 白ワイン 浜運Pアップ期間：1/9 20:00～16 9:59まで

【ショップへのリンク】

このワインは、今このレポートを書いている2026年1月15日現在、値引き販売の情報は無い。 セールって難しいよね。一度安い値段で売られているのを見ちゃうと、通常価格では買いたくなくなるからね。 逆に、通常価格で買ったものが後にセールで安く売られているのを見るのもなんだかねぇ。

ただ、半年以上経ってもまだ売り切れていないということは、 そのうちまたセールされるかも知れない。ブックマークして待つべし。

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以上が2025年の安ワイン道場総括である。

５本選びたいところが４本になってしまったが、それも安ワイン道場が「データに対して正直」な評価をしている所以である。 今年は種類に関しては白２本と赤２本とバランスは良くなったが、 産地はフランスとスペインのみ、特に高い方３本は全てフランス産となった違った、一番高いのは米国産だわ。 頑張れニューワールド！（頑張ってますね）

などと独り言ちつつ、2026年も変わらず稽古していく所存なので、安ワイン道場を生暖かく見守って頂ければ幸いである。

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