門下生（2012年報告分）

　門下生ページも地道に継続しております。 ちなみに昨年の報告数は7件なんで、2ヶ月弱に1件の頻度。 地道にもほどがあるって感じですが、 本人はこれくらいのダラダラした感じが気に入ってます。 実際、そうそう人様にお薦めできる安ワインなんて出会えないしね。

Cosecha Tarapaca Chardonnay NV 「種類」　白 「度数」12.5％ 「産地」　 Valle Central, Chile 「稽古した日」　２０１２年11月13日 「稽古した場所」　自宅 「輸入者」リードオフジャパン 「購入店」　タカムラ 「購入価格」　５２５円 　夕食の寿司にあわせて白ワインを探していましたところ、チリ産のシャルドネ。 タラパカを見つけましたが、かたやフランスオークのきいたグランタラパカ、 これは最安のノンビンテージ、 そこは迷わず安ワイン弟子たるものリーズナブルなノンビンテージを選びます。 師範にとっては2010年に稽古済み、酸が少なめとのことですが、 酸味不得意の弟子にとっては酸甘みともにバランスよし、色は淡い黄緑、 香りは果実たっぷり、ばっちりストライクゾーンでした。 チリ産侮れず　自分にとってはかなり高得点ワインでした。 残り半分は明日稽古いたします。でもあまり変化はなさそうですが。 　リッチなグランタラパカも稽古いたします。料理に悩みますが・・・。

---師範より---
　ご報告ありがとうございます。
　師範が稽古した時の記録はコレですね。 読み返すとフレッシュな果実の香りがよろしいワインだったみたいなんで、 しげやん殿のご報告とも良く一致します。 師範はセットで買ったので単品価格は判らなかったのですが、 500円ワインだったらこれで十分ですよね。 こういうのを居酒屋とかで1,000円ぐらいで出せば良いのに・・・と思うけど、 そうするとビールとか焼酎といった粗利の大きい酒が売れなくなるからダメか。
　ともあれご報告ありがとうございました。 またピピッと来ましたらよろしくお願いします。

Teillery Merlot Reserva 2007 「種類」　赤 「産地」　Maipo Valley, Chile 「稽古した日」　２０１２年１０月２１日 「稽古した場所」　自宅（千葉県某市） 「購入店」　チリワイン専門ショップ　ユヤイ 「購入価格」　１８００円 　チリワインとしては一見かなり強気の価格設定のように見えて、 実は３０００円くらいの価値が充分ありそうなお値打ち品。 そもそもチリワインで（もっと言えば新大陸のワインで） 素直に熟成したワインを探すことはかなり困難ですが、 これは果実味も残しながら森の下草とか湿った土みたいなニュアンスがしっかりと出ています。 他国のメルローとの比較では、カリフォルニアやオーストラリアよりは サン・テミリオンとかポムロルに近いナチュラルな味わい。 　購入店はチリワインを専門に扱っているところで、この銘柄は自社輸入。 コノ・スルやコンチャ・イ・トロやモンテスのようなメジャーどころもリーズナブルな価格で、 大変オススメできるネット通販ショップです。

---師範より---
　またまたのご報告、ありがとうございます。
　熟成した新大陸産、たしかにあまり見ませんね。 師範の経験だと、カリフォルニア産あたりだと大手のストック品か、 あるいは「なぜか出てきた」系の古めのワインがあったりしますが、 チリとかの南米はほぼ皆無に近いですね。 理由として、一つには早くから飲んでもイケるワインが多いというのもあるでしょうが、 やっぱり数年間在庫しておくだけの経営体力がまだ無い造り手が多いのかな、と思います。 チリのワインもかなり市民権を得て来たと思われるので、 稽古されたような上手く熟成させたワインがこれから出てくるのかもしれません。
　また、ご紹介頂いたショップも拝見しました （ココですね）。 看板に偽りなしで本当に「チリワイン専門」なんですね。いやートンガってるなぁ。 なかなかチリワインだけ大量に買うのは勇気が要りますが（少量買いだと送料が気になる貧乏症です）、 こういう個性的なショップが元気を出してくれるのは良いですね。
　というわけでご報告ありがとうございました。またよろしくお願いします。

Respiro Chianti Colli Fiorentini 2009 「種類」 赤 「等級」 DOCG 「品種」 サンジョヴェーゼ100%（のようです、裏ラベルのイタリア語をグーグルで翻訳したところによると） 「稽古した日」 ２０１２年１０月９日 「稽古した場所」 自宅（千葉県某市） 「購入店」 ヴェリタス 「購入価格」 １３００円（税込） 　お久しぶり…ではありませんが、こちらへの投稿は久しぶりです。 　このワイン、前にも買ったことがあるのですが、 イタリアのワインとしてはお手頃の割に素直な味わいで、割と気に入っています。 特に優れた個性があるわけではなく、平均的なキャンティと言ってしまえばそれまでとは言え、 この値段であれば文句はありません。 今日のメインディッシュは豚肉のトマトソース煮、相性は当然ながら良好でした。 やはりイタリア（風）料理にはイタリアのワインですね。 　作り手はScirusというスーパータスカンも造っているところで、 そちらは師範も以前稽古されていらっしゃるようです。 機会がありましたらこちらも是非どうぞ。

---師範より---
　ご報告ありがとうございます＆先日はお世話になりました。
　確かに、ご報告頂いたワインの上級品"Scirus"とは2004年に稽古しており、 結構好印象だったようです。 あのクラスが1,300円だったらそりゃお得ですが、 そうでなくとも造りの上手さは一貫しているのかも知れませんね。 イタリア産って、ワイン選びで未だにあまり鼻が効かないところがあるので、 こういう情報は助かります。
　というわけで、次回このショップで購入する際には検討したいと思います ・・・とか言いながらすっかり忘れちゃったりすることもあるので、 その時はスミマセン、と前もって謝っておきます。

フェウド・アランチョ・シラー　2009 「稽古した日」 　　2012年9月24日 「購入店」 　ワインのキタザワ 「価格」　966円 「原産国」 イタリア 「使用品種」　シラー 　相変わらずの残暑の中にも時折涼しさを感じる今日この頃。 これまで平日のワインは白中心でしたが、濃い感じの赤が飲みたくなり、 ワイン誌でも高評価のイタリアの赤を開けてみました。 　品種がシラーということでオーストラリアのシラーを彷彿させる凝縮感を感じるが、 フィニッシュはあくまでエレガント。 この価格レンジで濃いワインというと、スペインワインが出てくるけど、 安スペインワインで感じられる野暮ったさ（例えるならサビ臭さ）が全くない。 　古典的というよりは、洗練された仕上がりのイタリアワイン。 個性的なラベルのビジュアルも含めて1,000円以下のワインとは思えないです。

---師範より---
　お久しぶりのご報告、ありがとうございます。
　イタリア産のシラーとは珍しいですね。 道場でも過去一度も稽古経験が無いように思います。 文面から、とても良さげなワインであることが伝わってきます。 あと、『安スペインワインで感じられる野暮ったさ（例えるならサビ臭さ）』は激しく同感です。 あるよねぇ、安スペインには。
　正真正銘の安ワイン、1,000円以下のお手軽価格ですから、 見かけたら必ず稽古したいと考えております。 ご報告ありがとうございました。

Chateau Roquetaillade La Grange 2000 「種類」 赤 「等級」 AOC Graves 「品種」 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー37%、カベルネ・フラン10%、マルベック3% 「稽古した日」 ２０１２年７月２２日 「稽古した場所」 自宅（千葉県某市） 「購入店」 土浦鈴木屋 「購入価格」 ２８３５円（税込） 　久しぶりの投稿です。 　ボルドーでは当たり年の２０００年とは言え、ペサック・レオニャンですらないAOCグラーヴ。正直あまり期待をしていませんでした。 　抜栓直後はおとなしい感じでしたが、 ２杯目あたりから本来のキャラクターが全面に出てきた感じ。熟成ボルドーのお手本みたいな味わい。 力強さも残っている一方でこなれた感じもあり、ちょうど今がピークの飲み頃。 破戒価格にかなり近いワインではありますが、さすが土浦鈴木屋。 ここでワインを買ったのは初めてで、 等級やヴィンテージだけ見ると世の中の相場よりかなり高い印象ですが、 価格を大きく上回るバリューのワインを扱っている店なのですね。 フトコロに余裕があるときに、またここで買おうっと。

---師範より---
　ご報告ありがとうございます。
　師範も全く聞いたこと無い造り手です。 また、確かにＡＣグラーヴって最近あまり見かけない気がしますね。 そして、土浦鈴木屋さん扱いのワインは（ワイン会みたいな席は別にすれば）一度も稽古したことがありません。 というわけで、師範的には非常にアウェイな感じのワインですが、 やっぱりボルドーは熟成させてなんぼ、ですよね。 特に今の季節、若くてガチガチの赤ワインってあまり食指が動きませんが、 熟成して柔らかくなったヤツをエアコンの効いた室内で軽く冷やして・・・ というバチあたりな飲み方だと美味そうです。
　これからの季節、なんとなくワインよりビールな雰囲気にもなりがちですが、 安ワイン者たるもの（ビール飲んでも良いけど）軸足はブレずに参りましょう。

Chapeau Bleu 「稽古した日」２０１２年６月７日 「稽古した場所」高田馬場　ステーキハウス・ケネディ 「価格」９９９円　ネットでは５００円くらい 「原産国」フランス 「インポーター」キッコーマン 　安いステーキの店ですが、今の年齢では霜降り肉よりも赤身の肉の方が美味しく感じられます。 そんなワインに良く合う安旨ワインです。 変な甘さもなく、軽口でがぶ飲みできるワインですが それなりの美味さも有り結構お気に入りのワインでです。

---師範より---
　ご報告ありがとうございます＆ご無沙汰しております。
　このワインのご報告と一緒に、 番外編としてLouis JadotのGrands-Echezeaux 2007もご報告頂きましたが、 高いワインと安ワイン、それぞれの良さがあることを体感できるのは安ワイン者の特権ですね。 多分、いつも高いワインばかり飲んでおられる方には安ワインの良さは判らないでしょうから （判りたくもないでしょうが）。 そしてご報告頂いたシャポー・ブルー、 スーパーなんかで良く見かける気がしますが、未だ道場では未稽古です。 今度見かけたら稽古してみます。
　というわけで、今後ともよろしくお願い申し上げます。

Chateau Andron 2001 「種類」　赤 「等級」　AOC Medoc (Cru Bourgeois) 「稽古した日」　２０１２年５月１５日 「稽古した場所」　自宅（千葉県某市） 「購入店」　うきうきワインの玉手箱 「購入価格」　１３４４円 　久しぶりにボルドーのクリュ・ブルジョワを開けました。 　５年くらい前に仕事でオランダに駐在していたのですが、 その頃クリュ・ブルジョワにハマっていた時期があり、こちらにも何回か投稿しております。 その時の感動を思い出した次第。 熟成のピークを超えかかったところで、 セパージュはカベルネとメルローがほぼ半々なのですが、 カベルネの余分なタンニンはすっかり落ちて、 でもストラクチャーはしっかり残っており複雑さの余韻がしっかり味わえるという具合。 ５年前のフランスでもこのクラスのボルドーは１３ユーロくらいした記憶があるので、 現在の為替レートに換算したコストと大体同じ価格で日本で手に入るというのは、 たいへんお買い得ではないかと思います。 千円台前半の価格帯であれば普通はフランスより新世界のワインに手が伸びますが、 例えばコンチャ・イ・トロとかトラピチェのオーク・カスクと比較したら、 こちらの圧勝ではないでしょうか。

---師範より---
　またまたのご報告、ありがとうございます。 ここんとこなぜか門下生報告が活性化して、嬉しい限りであります。
　ボルドーは熟成させてナンボだなぁ、と思うところがあるわけですが、 こういう手頃な価格で熟成ボルドーが飲めるのって嬉しいですよね。 師範も先日1990年代半ばのボルドーを3ケタ円で入手しましたので、 近いうちにそれと稽古したいと考えております。 でも、痩せてシワシワなおばあちゃんになっている場合も多いんだよな、お手頃価格の熟成ボルドーって。
　そういった、 リスクも含めて安ワインと稽古をつけていくのが「安ワイン道場」の楽しみでもありますので、 今後も臆せずどんどん参りましょう。

Falernia Viongnier 2011 「稽古した日」 　　2012年5月13日 「稽古した場所」　　自宅にて 「購入店」 阪神百貨店　840円 「インポーター」(株)稲葉 「原産国」 チリ 「使用品種」 ヴィオニエ 「アルコール度数」13％ 　連休中どこへも遊びに行かず、阪神百貨店ワインフェアに行くことに・・・ 　500種類ほどのワインがインポータごとのブースにてフリーテイスティング開催中。 数種類テイスティングしましてボルドー2002右岸手中に、 その後訳ありワインと言うコーナーにてこれから暑くなってくるのにあわせ、 すっきり系白を所望したところ、 チリのヴィオニエを推薦されましたが自分としては最後に来るあの苦味が嫌なことを具申しますと、 なぜか横のブースにてイタリアワインを持ってこられ、 これよりは旨くはないが似た傾向との事でアフターの苦味も無いとの事。 だまされたつもりで購入・・・。 　それがあたりでした。スクリューキャップをあけてグラスに注ぐと色はほとんど無色透明。 香りはニュージーランドのソービニオンブランより控えめな香り？ グレープフルーツのすっとした感じでない、少しまったり系の香り、でも良い香りなんです。 なおステンレスタンクで醗酵され樽香は、皆無。 味は酸味が突出せず、バランスのよい良い味わいです。 　最近のチリは非常に良いワインを作るもんですね。見つけたらその他の品種も購入します。 なお、値段は訳ありでしたのでもう少しお高いかと思います。 （なお比較試飲したイタリアワインはカヴァルキーナクストーサ2010でした。 これも気になります。近く稽古いたします）

---師範より---
　お久しぶりのあとは連発でのご報告、ありがとうございます。
　今度はチリ産のヴィオニエですか。 チリのヴィオニエ単品種モノだと、道場ではコノ・スルのワインとしか稽古していませんが（コレ）、 やはりヴィオニエは難しいのか、あまりパッとしない印象だったように記憶しています。 でもあれももう３年近く前なので、どんどん技術革新しているんでしょうね、チリ産。
　というわけで、この銘柄に限らず、 またチリ産のヴィオニエを見つけたら稽古してみようという気になりました。 今後もまたキラリと光るワインがありましたらご報告よろしくお願い申し上げます。

サンジョベーゼ デ ロマーニャ リゼルバ 2007 「稽古した日」 　　2012年5月9日 「稽古した場所」　　自宅にて 「購入店」 タカムラ　840円 「インポーター」(株)ダイセイワールド 「原産国」 イタリア 「使用品種」 サンジョベーゼ 「アルコール度数」13％ 　木樽にて9-12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクにて熟成されるコストパフォーマンス抜群ワイン、 ベルリンワイントロフィー2011金賞受賞などと、裏面には書かれています。 　受賞したかどうかより味わいでしょなどと思いつつ抜栓、 香りは横で用事をしていた家人が良い香りがすると言いましたので気をよくしてグラスに注ぐとなるほど樽の香りとカシスっぽい香りが微妙に心地よい、 タンニンは落ち着いていますし（もともとの品種がそういうものかも）。 　味も酸味甘み、バランスは良好。すーっと入ってくるワインでボトル半分程度すぐに完飲。残りは明日稽古いたします。 3桁ワインとしては結構いい線いってると思います。

---師範より---
　大変お久しぶり（なんと３年ぶりですね）のご報告、ありがとうございます。
　840円でおいしいワインに出会うとうれしくなっちゃいますよね。 特に香りが良いと、口に含む前からニッコリしちゃいますしね。 イタリアのサンジョヴェーゼって、ペケな奴だとウスラ酸っぱくていかにも安ワインって感じになりがちですが、 オッケーな奴に当たるとご報告頂いたワインみたいにやけに美味かったりして、 良くも悪くもバクチな要素のある品種だとおもっています。
　ともあれご報告ありがとうございました。これからも末永くよろしくお願いします。

Terra Noble Pinot Noir Reserve 2010 「種類」　赤 「稽古した日」　２０１２年５月６日 「稽古した場所」　自宅（千葉県某市） 「購入店」　うきうきワインの玉手箱 「購入価格」　多分１２００円程度 　３ヶ月半ぶりの投稿であります。 　安ワインをひたすら飲み続ける日常の中で、 コスパの高さを感じさせてくれるのは新大陸、中でもチリのワイン。 チリワインが最初のブームになった15年くらい前から我が家もワインを頻繁に飲むようになったのでありますが、 当時はチリと言えば鈍重なカベルネというのがお決まりでした。 最近は醸造技術も洗練されてきたのか、 品種の特性をキッチリと表現してくれる造り手が増えてきたようで、喜ばしい限りであります。 チリのピノも最近何回か投稿しております。中でもこれはレベルが高いと思いました。 ちなみに今晩のメインは久しぶりに私が自分で料理したアドボ（鶏手羽元のフィリピン風煮込み）。 　色は華やかな赤。香りはピノらしくストレートに迫ってきます。 味わいは酸味も甘味もあり、派手ではあるのですが、 下品になる一歩手前で止めているのがカリフォルニアあたりのピノとは違うところ。 デイリーワインとしては勿体無いくらいのクオリティ。 調べたところ、ワイン・アドヴォケイトや日本のワイン雑誌とかでも軒並み高い評価の銘柄のようです。 それがこの値段で買えるのはお得以外の何物でもありません。 購入店ではヴィンテージが2011に切り替わっており、 こちらはシラーを15%混ぜているようなので、もしかすると味の傾向が違っているかも知れません。2010を今でも売っているネット通販のお店は他にもあり、そちらの情報では2010はピノ100%のようです。

---師範より---
　ご報告ありがとうございます。
　最近のチリワインの品質向上には目を見張るものがあるとのご意見、 まったくもって同意します。 カリフォルニアあたりと違うのは、 輸出を第一優先に考えているところなんじゃないかな？と想像しています。 カリフォルニアだとやっぱり国内市場の嗜好に合わせるのが一番でしょうけど、 チリだと「世界市場で売れる」ワインを造ることが一番なんじゃないかな、と。
　そしてご報告のテッラノブレ、師範もカベルネ・ソーヴィニョンの通常品とであれば３年前に稽古していました。 旧来のチリ産と違って力任せにならないところが共通点ですかね。 その抑えた感じがピノ・ノワールと相性が良さそう、というのは想像に難くないところです。

Turckheim Alsas Grand Cru HENGST GEWURZTRAMINER 2004 「種類」：白 「生産者」：Cave De Turckheim 「購入店」：リカオー 「インポーター」：ルミノ・ヴィーノ 「価格」：1345円 　いつもは店頭でしか買わないのですが、アルザスのグラン・クリュが1345円で買えるとあり、 半信半疑でネット通販に飛びついてしまいました。 販売店のサイトにはヴィンテージも載っていませんので、 ピークをとっくに過ぎたワインじゃないかと少し疑っていましたが、 販売店が載せている写真の2004年ものが届きました。 　色は熟成した感じのする黄色で、 グラスに注ぐとゲヴェルツらしい華やかな香りがそれなりに漂います。 味は、少し苦みが口に残りますけれども、気になるほどではありません。 全体的にすっきり飲みやすく、いかにもアルザスのゲヴェルツという印象です。 　1345円でこれはお買い得かと思います。

---師範より---
　ご入門ありがとうございます。なんと３年ぶりの新規門下生です。
　さてご報告頂いたワインですが、 アルザスのゲヴュルツトラミネール、それもグラン・クリュの畑でこの値段は安いですね。 アルザスの品種ごとの値段って、ピノ・ブランとかシルヴァネールが一番安くて、 真ん中がリースリングとかピノ・グリ、高めなのがゲヴュルツやピノ・ノワールといったあたりな印象があります。 そして、ご心配されたように2004年産だと「不良在庫処分」的な側面もあるとは思いますが、 それでも美味ければオッケーですよね。
　ともあれまずはご入門ありがとうございました。 今後ともご精進＆ご活躍のほど、よろしくお願い申し上げます。

Cono Sur Sparkling Wine Brut NV 「種類」　泡 「品種」　シャルドネ、リースリング、ピノ・ノワール 「稽古した日」　２０１２年１月２８日 「稽古した場所」　自宅（千葉県某市） 「購入店」　ワインショップキムラ 「購入価格」　確か１５８０円くらい 　安ワイン者にはお馴染みのコノ・スルであります。 ただしスパークリング。 シャルドネとピノ・ノワールはシャンパーニュと同じだけど、 リースリングも使っているのが面白い。 　製造方法はトラディショナルではなくシャルマ方式とのことで、 泡立ちはやや弱い感じ。味わいは結構コクがある系。 シャルドネよりもピノの自己主張が強い印象。 リースリングが入っていることも影響しているかも。 コクがあるので、泡が強くなくてもオッケーと言うか、 かえって強すぎなくて良かったかも。 　感想としてはさすがコノ・スル。スパークリングも上手に造ります。 コスパだけ考えたら、コノ・スルを品種別に （ワタクシが飲んだことがあるのだけでも８つ＋泡がある） かわりばんこで呑むのが最強のような気もする。 それじゃつまらないので、ついつい未知の造り手を探し求めてしまうのですが。

---師範より---
　毎度のご報告、ありがとうございます。
　『コスパだけ考えたら、コノ・スルを品種別にかわりばんこで呑むのが最強』は まさにその通りかもですね。最近のコノ・スルは本当にハズさないです。 そして、流通量が多くて簡単に入手できるのも安ワイン者的にはポイントが高いです。 でも『それじゃつまらない』というのもその通りでありまして。
　さてコノ・スルのスパークリング、師範も気にはなっていたんですが、 案外良いお値段するんで二の足を踏んでおりました。 しかしながら安ワイン者たるもの、一応押さえておかなければなりませんな。 今度機会があればゲットして稽古してみます。

Chateau Cote de Baleau 2004 「種類」　赤 「等級」　AOC Saint-Emilion Grand Cru 「稽古した日」　２０１２年１月１４日 「稽古した場所」　自宅　（千葉県某市） 「購入店」　ヴェリタス 「購入価格」　２０７９円（税込） 　なんと８ヶ月ぶりの投稿になります。最近は門下生の投稿が少なくて、少し淋しいですね。 　しばらくサン＝テミリオンのワインを飲んでいなかったので、 お手頃価格のものを買ってみました。フライング・ワインメーカーのミシェル・ロラン氏がコンサルをしている銘柄だとか。 　ミシェル・ロラン氏のワインというと、 安ワインばかり呑んでいる小生としては新大陸の抽出が強めのものを連想するのですが、 これは熟成が進んでいることも作用しているのか、穏やかな味わい。 ちょうど今がピークではないでしょうか。 メルローらしくタンニンはあまり自己主張しておらず、丸くて優しい。 デイリーワインよりちょっといいワインを飲みたいときにピッタリ。 3500円くらいの価値があるように感じました。 新大陸のメルローは当たり外れが激しく、と言うより外れることのほうが多くて、 ボルドー右岸のほうが安心して買えるように思います。

---師範より---
　明けましておめでとうございます＆ご報告ありがとうございます。
　ご報告頂いた、シャトー・コート・ド・バロー2004、 奇しくも師範も昨年末に稽古しております。 なるほどミシェル・ロラン・プロデュースのワインでしたか。 感想の方も、やや師範の方が性根が曲がっている点を考慮すると、 概ね『良い感じに熟成したバリュー・ボルドー』といったところで共通していますね。 なんだか自分の感覚が正しかったことが証明されたような気がして、 ちょいと良い気分であります。
　それでは、次回のご報告を気長にお待ち申し上げつつ、 今年もよろしくお願いいたします。

by 師範