貴殿は

番目の客人である
(1997年5月25日より)

最新稽古

２４日(水)

　本日の夕食は、鶏のから揚げ、揚げ新じゃが、レタスとブロッコリーとトマトとクリームチーズと揚げた焼売の皮のサラダ。 揚げ物は自宅で揚げたてを食べルの美味いよね。お店の揚げ物も美味しいけどね。

　そんな料理に合わせて、というか飲みたいから選んだのは北イタリアはフリウーリのシャルドネ。 この銘柄の2016年産とは6年前に稽古していて好印象。 大舟に乗った気持ちで稽古いたします。

　外観は、パッツリしたレモン色が見えて、そんじょそこらの白ワインとは一線を画す感じです。 香りも「ザ・シャルドネ」な、熟れたリンゴと若いパイナップル。樽は感じませんが、しっかりとした香りに好感が持てます。 味わいも濃いんですよ。甘さと酸味がしっかりしていて、後味に軽い苦味。飲み応えのある白ワインです。

　フリウーリ・ヴェネツィア・ジュリアのワインって、どちらかというとスッキリ系が多い印象がありますが、 これはかなりシッカリ系の白ワインです。 寒そうな北イタリアでもこういう厚いワインが出来るの、やっぱり地球温暖化ですかねぇ。